Ինչպես լինել: Արդյոք հնարավոր է ամռանը գոհ լինել քիմիկոսների վիտամիններով եւ բիոադիտատներով, հերքելով «կենդանի» վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, ի վերջո, այգու մահճակալներում աճում է հատապտուղների, բանջարեղենի, մրգերի պարզ օգուտները: Շատ առողջության եւ գեղեցկության համար: Մի խանգարեք: Սակայն անհրաժեշտ չէ բացահայտել թույլ, վնասակար մարսողական համակարգի դաժան փորձությունները: Մենք պետք է գտնենք մեր «ոսկե միջինը» եւ գործնականորեն գործենք:
Նախեւառաջ նախապես պետք է պատրաստել ձեր հիվանդ ստամոքսը ամռանը: Երբ եք հաճախ ծանրանում: Ճիշտ է, վաղ գարունն ու աշունը: Հետեւաբար, բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս այնպիսի հիվանդներին, որոնք սպասվում են ակնկալվող բորբոքման նախօրյակին, հատուկ հակազդեցության բուժում իրականացնելու համար: Եվ հետո ամռանը ձեր ստամոքսները կլինեն «լիարժեք մարտունակության» մեջ: Բայց եթե կրկնությունը տեղի է ունեցել բերքի սեզոնի ժամանակ (եւ դա տեղի է ունենում շատ հաճախ առաջին ելակի, սրտից վաղ ծովախեցգետին): Դե, այս պահին անհրաժեշտ է բացառել դիետայից բոլոր հատապտուղները եւ հում բանջարեղենը: Այնուամենայնիվ, քիչ քանակությամբ սերուցքով գազար, սպանախ եւ նեխուրից թարմ հյութեր են ցուցադրվում նաեւ պեպտիկ խոցը, կոլիտը, գաստրիտը: Նրանք ցավոտ գազի ձեւավորում չեն առաջացնում:
Լորձաթաղանթների օգտակար ազդեցության ներքո բորբոքվելուց հետո կարտոֆիլի հյութը եւ բուսական խտանյութերը կթուլանան, կարող եք աստիճանաբար ներդնել ձեր սննդակարգի, հատապտուղների, հում բանջարեղենի եւ պտուղների մեջ: Այս դեպքում պետք է պահպանել պարզ կանոններ.
• պտուղները իրենց մեջ պարունակում են սնունդ.
• բանջարեղենը `առանձին հացահատիկից, լոբի եւ ոլոռով` միայն փոքր մասերում:
• թույլ ստամոքսները ավելի հեշտ են մրգերը մարսել առավոտյան եւ երեկոները, ուտել դրանք նախաճաշից առաջ եւ ոչ թե հետո:
Մեր խնդիրն է ոչ միայն փրկել մարսողական համակարգը, այլեւ բարելավել մարմնի ընդհանուր վիճակը, ամրապնդել անձեռնմխելիությունը: Ամառը հնարավորություն է տալիս մարմնի հագեցած բնական միկրոէլեմենտներով անմիջապես մահճակալներից `կալցիում, յոդ, սիլիկոն, նատրիում: Ձեր ստամոքսի խնամքը, դուք չեք կարող մոռանալ հատապտուղների, բանջարեղենի եւ պտուղների նախնական օգուտների մասին:
Կալցիում
Կալցիումի բուսական աղբյուրները `ամբողջական ձավարեղեն, ճակնդեղի գագաթներ, բրոկկոլի, բրյուսելյան, սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կոլռաբի, կեռաս, շաքարավազ, կեղեւ, կանաչի եւ այլն: Բնական կալցիումի մեծ աղբյուրը կանաչ սոխ է: Նրա զվարճալի ժապավենները, կարծես, տարբերվում են տարբեր օգտակար նյութեր: Հուլիսի սկիզբը կանաչ սոխի բերքի ժամանակը է: Նա մեծացել է գեղեցիկ, նետերը հյութալի են, պայծառ: Հեշտ պատրաստել `վերցնել, լվանալ, չորացնել եւ նուրբ փաթիլ: Ծալովի պայուսակում եւ սառեցնել: Կարող եք նաեւ անել սխտորի նետերով: Բժիշկ-սննդաբաններ ընդհանուր առմամբ կանաչ եւ կծու մշակաբույսերի սառեցման եւ չորացման կողմնակիցներին: Կա մի խոսք, որ սոխը փրկի յոթ հիվանդություններից, սակայն թարմ սոխը կարող է մատուցել եւ շատ դժվարություններ: Բայց չորացված կամ սառեցված - ստամոքսը առանց խնդիրների առաջ է բերում: Ամռանը, թարմ աղցան սոխ, կարող եք նախապես այրել եռացող ջրով:
Կալցիումի այլ մեծ աղբյուրը կեռաս է: Բալի պտուղները հարուստ են C, B1, B2, E, PP վիտամիններով: Դրանք պարունակում են բացի կալցիումից եւ այլ արժեքավոր օգտակար հանածոներից `երկաթից (անհրաժեշտ է աջակցել հեմատոպոլի եւ հյուսվածքի շնչառության գործընթացներին), կալիումի (ավելցուկային ջրերի հեռացման համար) եւ այլն: Եվ շնորհիվ կիտրոնի բույսի պիգմենտներում պարունակվող անթոյանների եւ անթոցիանիդների, բորբոքային պրոցեսների արգելակման եւ միացնող հյուսվածքի վերականգնման շնորհիվ: Այսպիսով մարմինը ունի երիտասարդացում: Բալի պտուղները ցածր են կալորիաներով, բացի այդ, մի շարք նյութեր, որոնք պարունակվում են դրանց մեջ, տարանջատում են մարմնից եւ չեզոքացնում են ճարպերը, որոնք մտել են աղիքներ: Սեզոնի բարձրության վրա, երբ ամենուրեք շատ կեռասներ կան, ապա դա օգտակար է բալական բուժում իրականացնելու համար: Ամեն օր օգտագործեք այն թարմ կամ ավելացնել տարբեր ճաշատեսակներ: Թարմ կեռասը կարողանում է կարգավորել մարսողության գործընթացը, վերացնել փորկապության խնդիրը:
Յոդ
Յոդը զարմանահրաշ միկրոէլեմենտ է, մեր ինտելեկտի աղբյուրը: Ինչպես գիտեք, ռուսական հողը հոսում է յոդից, եւ որպեսզի այդ հետագծի տարրը ընկնի այգիների բույսերի պտուղը, հարկավոր է ճիշտ եւ ժամանակին պարարտացնելու: Բաղադրիչ, շաքարավազ եւ մրգեր, ռուտաբագա, հապալաս, մանանեխի սալաթ, ռուկոլա աղցան, ցուկկինի, բրյուսելյան ծիլեր, ելակ եւ ելակ, սոխ, պիստակ, գազար, վարունգ, պղպեղ ունի հոտի հոտով հագեցած լավ հոտ:
Ելակ եւ ելակ պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, ֆոլաթթու, երկաթ, յոդ: Այս ամենը միասին կարող է ունենալ բուժիչ ազդեցություն անեմիայի, ռեւմատիզմի եւ նեդրեստենիայի մարդկանց համար: Այս հատապտուղները նույնպես արդյունավետ են գաստրիտի, ռախիտի, պարոդոնտիտի, էկզեմայի, մաշկի աղմուկի, աթերոսկլերոզի, ստոմատիտի դեպքում: Ձմռանը մի եղեք, որպեսզի ձեր ատամները խոզանակ չխմեք, այլ ելակի: Ատամները սպիտակ են եւ մոռանում են պարբերական հիվանդության եւ բերանից տհաճ հոտի մասին: Ելակ եւ ելակ, կաթով, թթվասերի կամ սերուցքով գործնականորեն բացասական արձագանք չի առաջացնում մարդկանց մոտ, ովքեր խնդիրներ ունեն աղիքային աղբատարի հետ առանց ժամանակի ճնշման: Զգուշացում պետք է տրվի միայն փոքր երեխաներին, կարող են առաջանալ դիետաիզմ:
Սիլիկոն
Եթե ուզում ենք ասել, որ նա շատ հին է, ասենք այս արտահայտությունը. «Այո, արդեն ավազը լցնում է ...»: Բայց այս բառերով որոշ ճշմարտություններ կան. Տարեց մարդկանց մարմինը սկսում է արագորեն կորցնել սիլիկոն: Ի դեպ, վարսակի ալյուրը հրաշալի աղբյուր է սիլիցիումի: Այն սիլիկոն է, որը դրականորեն ազդում է ուղեղի կորտերքին, հատկապես այն հատվածում, որը կարծում է, եւ վերլուծում է: Բայց սիլիկոնի ձուլման համար անհրաժեշտ է շարժական կյանք վարել եւ աշխատել բաց երկնքում: Սիլիկոնն արգելում է օստեոպորոզը եւ նպաստում կալցիումի կլանմանը: Այն շատ հատապտուղների, մրգերի բանջարեղենի սիլիկոնային օգուտների տեսքով է: Սիլիկոնային բնական աղբյուրներ. Շաքարավազի ճակնդեղ եւ ճակնդեղ, կեռաս, տերեւի մանանեխ, կոլղաբի, սպիտակ կաղամբ եւ ծաղկակաղամբ, ելակ, ելակ, սոխ, վարունգ, ռուկոլա աղցան, գազար, արեւածաղկի սերմեր, դդում, հասած լոլիկ, ձիապան, սպանախ:
Հատկապես շատ սիլիցիում է վարունգի խոտի մեջ: Բարեբախտաբար, դժվար չէ նրան բարձրացնել տնակ: Ծառատունկից ընդամենը մեկ ամիս անց դուք կարող եք ապահով կերպով բերք կատարել: Բարտագոյի տերեւներից պատրաստում են հավելանյութեր աղցան, վինեգրետ, օկրոշկի, ցուրտ բորշ: Ի դեպ, բարտագոյի կանաչ աղցանն ավելի լավ է մարսվում: Փորձեք ինքներդ: Գիտնականները եզրակացրել են, որ թարմ վարունգի խոտը (որպես համեմունք) եւ նրա հյութը նպաստում են կատարողականի բարելավմանը, տրամադրության բարձրացմանը, դեպրեսիաների նվազեցմանը, նյարդերի սրտի թուլության ժամանակ օգնության զգացումին:
Նատրիում
Նատրիում, մենք ձեզ հետ միասին հաճախ օգտագործում ենք որպես ընդհանուր աղ աղ: Ինչպես գիտեք, նատրիումը անհրաժեշտ է սովորական մարսողության համար, եւ մարդու մարմնում նրա ամենամեծ աղբյուրը թուք է: Այն խառնել սնունդով սնունդով եւ թույլ է տալիս, որ այն ավելի լավ կլանվի, ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս երկար ժամանակ մանրացնել եւ մանրացնել: Ի դեպ, ջերմության ընթացքում եւ եթե սիրահարված եք, մարմնը մեծացնում է «սեփական» նատրիումի արտադրությունը: Եվ եթե դուք անընդհատ զայրացած եք, շտապ եւ գրգռված, ապա նատրիումը կրկնակի ավելանում է մեզով: Երբ նատրիումը բավարար չէ, նյարդերը սահմանում են, մտածելու եւ կենտրոնանալու ունակությունը ցածր է, եւ ցնցումների առաջացման ավելի մեծ դժգոհություն է առաջանում: Ինչ պետք է անեմ: Ոչ, մի կերեք սնունդը: Ավելի լավ է ուտել նատրիումի հարուստ կաղամբ սպիտակ եւ բրյուսելյան, բրոկկոլի, չորացրած տանձ, բողկ, շերտ, ելակ, նեխուր, սպանախ, սխտոր:
Մշտական գրանցումը շատ տնակներում տրվել է նեխուր, եւ դա ճիշտ է: Արմատային նեխուրի մշակումը բավական բարդ խնդիր է, բայց տերեւների եւ պիտիոլների հետ գործնականում խնդիրներ չեն առաջանում: Եվ դա ոչինչ է, որ նրա համն ու հոտը մի քիչ կոշտ են: Բայց դրա շահը պարզապես անգնահատելի է: Յուրաքանչյուր թերթիկ օգտակար նյութերի պահեստ է: Նելսերիում ասկորբինաթթվի եւ կարոտինի հետ միասին կան բազմաթիվ B եւ PR վիտամիններ, որոնք պատասխանատու են նյարդային համակարգի թարմության, թարմ մաշկի, անխափան սրտի, աղիների եւ հյուսվածքների շնչառության համար: Բավականին մի քիչ եւ հանքային աղեր `կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում: Բոլորն ունեն սրտանոթային համակարգի, մկանների եւ ոսկորների առողջությունը: Սելեկցիոները, հատկապես դրա հյուսվածքը, կարող են նույնիսկ հաղթահարել շաքարախտը, քանի որ այն պարունակում է ինսուլինի հետ կապված բիոակտիվ միացությունների բովանդակությունը: Այնուամենայնիվ, նրա հիմնական առավելությունը հակաբորբոքային, դիաբետիկ գործողություն է, այսինքն, այն կարող է օգնել մարմնին ազատվել նյութափոխանակության վերջնական արտադրանքից, մշտապես պահպանելով երիտասարդությունը եւ առողջությունը: Նմանատիպ վիտամիններով եւ հանքային բաղադրիչներով `նեխուր, կարտոֆիլ, ռուկոլա եւ ջրծաղիկ: Նրանք ունեն նաեւ ռուտին, որն օգնում է ուժեղացնել արյան անոթների պատերը: Բայց կա մեկ թերություն `դրանք չեն կարող ձեռք բերել ապագա օգտագործման համար: Անհրաժեշտ է միայն ուտել ուտել, հակառակ դեպքում օգուտները կվերանան:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս բարձրացնել ռուկի մշակումը, օգնում են ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը, հանգստացնող նյարդային համակարգը եւ քնի բարելավումը: Ոմանք դա անում են ջերմոցում (աճը արագացնելու համար), ամեն շաբաթ նոր սերմանում: Ռուկոլան տալիս է կծու բույրը եւ շատ համեղ է աղցանով, տանձի, խաղողի եւ պանրով: Այս աղցանի համար լիցքավորումը կարելի է պատրաստել գինու քացախից, ձիթապտղի յուղից կամ մայոնեզից եւ մաքրելուց հետո վերեւում տապակած սերմերի հետ շաղ տալ:
Nutritionists խորհուրդ է տալիս հասնել վստահության, որ դուք կստանաք անհրաժեշտ օգուտները հատապտուղների, բանջարեղենի, միրգ, դուք պետք է պահպանել մի պարզ կանոն: Սեղանի վրա միշտ պետք է ծառայել չորս գույներով բանջարեղեն եւ պտուղներ `նարնջագույն, մուգ կանաչ, կարմիր եւ դեղին: Երբ դուք պետք է ուտել բույսեր գագաթներով, նվազեցնել ստամոքսի տհաճ հետեւանքները, ենթարկեք նրանց կարճաժամկետ ջերմային բուժմանը, սառը ջրով լվանալը եւ աղցանները: Բացի այդ, երբեք մի բանտախցում բանջարեղեն եւ մրգեր խառնել, այս խառնուրդը նպաստում է գազի արդյունահանման ավելացմանը: Ամառային կյանքը պայքար չէ, երբ չպետք է խնայի ձեր որովայնը: Դա պարզապես կյանք է, որի համար անհրաժեշտ է պաշտպանել ոչ միայն ստամոքսը, այլեւ ամբողջ մարմինը: