- տավարի 500 գրամ
- Ցորենի հաց - 125 գրամ
- ջուր - 150 միլիլիտր
- կաթ - համտեսել
- աղ - համտեսել
Նախապատրաստություն. Հանել հացը եւ կաթել հացը: Մսամթերքի սղոցով անցել, խառնել մսի հետ սեղմված հացով եւ կրկին անցնել մսի խառնիչով: Աղ եւ խառնել, աստիճանաբար սառը ջրով ավելացնելով: Արդյունքում զանգվածից կաթնոցներ ձեւավորելու համար դրանք մի գոլորշու մեջ դնեք, կափարիչը եւ եփել 15-20 րոպե, թույլ տհաճությամբ:
Ծառայություններ `3-4