- քաղցր պղպեղ - 2 հատ
- լամպ - 2 հատ
- սմբուկ - 2 հատ
- Լոլիկ `3 հատ
- սխտոր - 4 ատամ
- սոյայի սոուս - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- կախազարդ կախազարդ - 1 հատ
- տաք պղպեղ - 1 հատ
- շոկոլադե սերմեր - 1 թեյի գդալ
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել բանջարեղեն. Կտրել պղպեղի շերտերը, սոխը `փետուրները, սմբուկները` փոքրիկ սալիկները (5-6 սմ): Խտացրեք պղպեղը լոլիկից: Նյութի մանրացրեք cilantro եւ սխտոր: Կտրել պղպեղը թակած: Աղի պղպեղ եւ սմբուկ, թողնում մոտ 20-30 րոպե: Տաքացրեք բուսական յուղը տապակած տապի մեջ, տապակել ռուժը կոպտության մեջ: Ավելացնել եւ թույլ տապակել պղպեղը: Ավելացնել թակած լոլիկ, հալեցնել կրակը, շարունակել պատրաստել մինչեւ մեղմումը: Այնուհետեւ ավելացրեք սմբուկը, բարձրացրեք հրդեհի ուժը, կխմեք խառնաշփոթը: Մինչդեռ սմբուկները պատրաստ են, նրանք չպետք է ամբողջովին փափուկ լինեն: Շարունակեք ակտիվանալ: Ավելացնել մոտավորապես 1/2 st. լ. սոյայի սոուս, սխտոր, կոկորդ, տաք պղպեղ եւ կորիան: Անջատեք ջերմությունը եւ փակեք կոպը: Դուք կարող եք ծառայել թե տաք, թե սառը: Bon appetit!
Ծառայություններ `2