- ամսաթվերը `16 հատ
- դառը շոկոլադ `200 գրամ
- շագանակագույն մրգեր - 1 պտղունց
- փոշի շաքար `200 գրամ
- նուշ - 200 գրամ
- ձվի սպիտակ - 1 հատ
- կոնյակ - 1 ք. մի գդալ
- Ելակի լիկյոր - 1 թեյի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 3 կաթիլ
Նախապատրաստություն. Նրբորեն մաքրեք նուշը, պարզապես 1 րոպե խորովացրեք այն եռացող ջրի մեջ: Թույլ տալ, որ սառը եւ մաքուր: Չոր ընկույզներ թղթե անձեռոցիկների վրա: Լցնել ընկույզը բլենդերի մեջ եւ կտրել: Մարզիպանի զանգվածի հիմքը. Խառնել ձվի սպիտակուցները, շաքարավազը, կոնյակը, ելակի լիկյորը եւ 3 կաթիլ կիտրոնի հյութ խառնիչով: Մարզիպանի զանգվածի կտրված նուշը: Նորից խառնել խառնիչով: Խառնուրդը լցնել փայլաթիթեղի մեջ, տոպրակի պես պատրաստել, մի քիչ սառնարան: Հալեցնում շոկոլադը գոլորշի լոգանքի վրա: Պարզվում է ամսաթվերի սերմերից եւ դրանք լրացնելով մարցիպանի մածուկով: Շաղգամ մրգերով շաղ տալ եւ զարդարել հալված շոկոլադ
Ծառայություններ `5