- կարտոֆիլ - 500 գրամ
- բուսական յուղ - 50 գրամ
- վիշապին - 100 գրամ
- մաղադանոս արմատը `15-20 գրամ
- սոխ - 150-180 գրամ
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել
- լյարդի տերեւ - համտեսել
Պատրաստում. Կտրել սոխ եւ մաղադանոս արմատ: Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ, ավելացնել սոխ եւ մաղադանոս արմատ, տապակել: Արգանակի մեջ բերեք եռալ, ավելացնել թակած կարտոֆիլ, սոխ, մաղադանոս արմատով եւ եփել 15 րոպե: Ավելացնել վիշապի, պղպեղի աղ, աղ, պղպեղ եւ եփել եւս 12-15 րոպե: Լցնել պատրաստի ապուրը սալերի վրա եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `4