- Միս - 1 կիլոգրամ (ավանդական գառ)
- Լոլիկ `400 գրամ (թարմ)
- Pepper բուլղարերեն - 200 գրամ (pod)
- Գազար `300 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ (շշիկ)
- կանաչի, աղ, պղպեղ - համտեսել
Ընտրելով միս, որոշեք ձեր ճաշակը: Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել տավարի մսի մեջ, իսկ խոզի խաշլամից նաեւ համեղ: Միս կտրատել կտորների քյաբաբի չափի մեջ: Լոլիկ, պղպեղ եւ սոխ կտրվում են միջին չափսի փոքր կտորներով: Մենք գազան ենք քաշում: Կաթսայում մի բաժակ դրեցինք կամ մի տապ: միս, լոլիկ, սոխ, պղպեղ, միս եւ այլն: Այս դեպքում յուրաքանչյուր շերտ շաղ է պղպեղով եւ աղով: Մենք 1 բաժակով ջրի մեջ ավելացնում ենք մի բաժակ բաժակ: Կափարիչով ծածկեք եւ եփեք ցածր ջերմության վրա մինչեւ պատրաստ: Ծառայելուց առաջ շաղ տալ կանաչի հետ:
Ծառայություններ 5-6