- Ձկան ֆիլե - 400 գրամ
- Կաթ - 100 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Սպիտակ հացը `1-2 շերտ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- Կանաչի եւ համեմունքներ - Ճաշակել
Նախ հանեք բոլոր խառնուրդը սպիտակ հացից եւ կաթում հացը լվացեք 8-10 րոպե: Սոխը նրբորեն քայքայվել է, գազարները կծում են միջին ծծկերով: Նյութական կտրեք պղպեղը: Օգտագործելով blender, grind ձկան ֆիլե, սոխ, գազար եւ պղպեղ, մինչեւ միասնական զանգված ձեւավորվի: Մենք ավելացնում ենք նույն զանգվածի մեկ ձվի դեղնուցը, կաթում հաց ու հացը: Կրկին խառնեք բլենդերը: Թխել ձվի սպիտակուցը, ավելացրեք արդյունահանված ձկան կաղամբը եւ ակկուրատենկոն, ձեռքով խառնել: Պատրաստել ջուրը լցնելու համար: Դա անել, Նյութի մանր կտրել 2 եփած ձու եւ կանաչի. Լվանալ ձեւը բուսական յուղով թխելու համար, նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Հավասարապես ձկների ձվերի կեսը դնում է փխրեցնող կերակրատեսակ, ապա տարածեք լցնում շերտը եւ բարձրացրեք վերեւից ձկան ֆիլեների երկրորդ շերտը: Level այն - եւ ջեռուցված վառարանում: Մենք տապակում ենք ձկների ջուրը 180 աստիճան 40 րոպե ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք ծառայել սեղանին կամ տաք կամ սառը, ես նախընտրում եմ տաք, բայց դա ճաշակի խնդիր է: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4