Ճարպիկ բլիթներ Այսօր մենք պատրաստում ենք քաղցր եւ թթխմոր թխուկներ, թեթեւ ու խրթխրթան: Քաղցրավենիքը դառնում է խմորի մեջ եգիպտացորենի ալյուրի առկայությունը, իսկ քաղցր եւ թթու համը `լոռամիրգի համ: Արտաքին, բլիթները շատ գեղեցիկ են: Այն կարելի է զարդարել մի գեղեցիկ տուփի մեջ եւ ներկայացրել ընկերներին: Երբ խմորում, դուք պետք է համոզվեք, որ cookie չի տապակած, բայց միայն չորացրած: Հակառակ դեպքում կորցնում է իր տոնական սպիտակ գույնը: Բաղադրությունը շատ պարզ է պատրաստել: Եփել թխվածքաբլիթները եւ գնալ թեյ:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 300 գ
- Ալյուր, եգիպտացորեն 150 գ
- Թխում փոշի 4 գ
- Աղ 3 գ
- Կարագ 150 գ
- Շաքար 160 գ
- Շաքարավազ վանիլին 4 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Orange 1 հատ.
- Cranberry- ը չորացրեց 50 գ
- Քայլ 1 Թխվածքաբլիթները պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ցորենի եւ եգիպտացորենի ալյուրի, թխում փոշի, աղի, կարագի, շաքարավազի, վանիլի շաքարի, ձվի, նարնջի կեղեւի, չորացրած լոռամիրգների:
- Քայլ 2 Խառնել չոր բաղադրիչները `ալյուր, թխում փոշի, աղ:
- Քայլ 3 Կերտացրեք փափկված կարագը, շարունակեք ծեծել, շաքարավազը մասամբ ավելացնելով:
- Քայլ 4 Add the քաղցր կարագ զանգված, whisking մեկ առ մեկ, ձու.
- Քայլ 5 Add այս զանգվածին չոր խառնուրդ եւ խառնել խմոր:
- Քայլ 6 Խորոված նուշը նարնջի հետ խառնել: Թխել շաքարավազի երկու ճաշի գդալով: Ավելացնել խմորից: Մանր-մունր խառնել:
- Քայլ 7 Կտրել չորացրած լոռամրգի փոքր կտորները:
- Քայլ 8 Ավելացնել մանրացված լարախաղացներ խմորին: Խառնել:
- Քայլ 9 Խմորը բաժանել երեք մասի:
- Քայլ 10 Խմորը խառնել գլորում 3 սմ տրամագծով: Սառնարանը սառնարանում 2 ժամ հեռացրեք:
- Քայլ 11 Վերցրեք բալոնները իր հերթին կտրեք դրանք շրջանակների մեջ, 0.6 սմ հաստությամբ:
- Քայլ 12 Փխրեցուցիչը մագաղաթի վրա տարածեք խմորի սկուտեղի վրա 2 սմ-ով: Թխել նախապես ջեռոցում 180 ° C վառարանով 13-15 րոպե:
- Քայլ 13 Խոհարարի տապակած վերեւում, այնպես էլ ուշադրություն դարձրեք վառարանի գործարկման ռեժիմը սահմանելու համար: Տեղեկանիշները պետք է չորացնել, ոչ թե պատրաստել: Հակառակ դեպքում այն կկորցնի իր գույնի սպիտակ: Հեռացրեք թխվածքաբլիթները ջեռոցում, թույլ տվեք չորացնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Ծառայել թեյով: