- Դդում - 1 կիլոգրամ
- Bow - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Ջուր - 1 լիտր
- Կրեմ 11% - 100 մղոն
- Սխտոր - 3 ատամ
- Shrimp - 300 գրամ
- Համեմունքներ - - համտեսել (աղ, պղպեղ, քիմիա, կորիան, կորի, մշկընկույզ)
Մեծ սոխը եւ գազարը տապակվում են ձիթապտղի յուղով, մինչեւ ոսկե: Դդումը մաքուր է: կտրեց մեջ cubes մոտ 2 սմ 2 սմ չափով, այն դնում մեջ մի տախտակ, լրացրեք այն ջրով եւ դրեց այն միջին կրակի. Դրանից անմիջապես հետո ավելացրեք ապուրի տապակած բանջարեղենը եւ համեմունքները: Ապուրը բերեց մի բարկանալ: Երբ այն եռում է, նվազեցնում կրակը եւ եփել եւս 5-7 րոպե, մինչեւ դդումը փափուկ: Ապա, ապուրը հիմք է բլենդերի մեջ, մինչեւ համազգեստը: Թթվասեր կրեմով ապուր ապուր, խառնել եւ ծածկել կափարիչով `թող մնա: Եվ միեւնույն ժամանակ, մենք տապակել ենք նուրբ թակած սխտորը մինչեւ ոսկե: Ավելացնել սխտորով փխրեցված կոտլետներ սխտորով, տապակել միջին ջերմության վրա, մինչեւ ծովախեցգետինները պատրաստ են: Տոստի վրա ձիթապտղի յուղի կտորներ սպիտակ հացով, որոշ համեմունքներով, օրինակ, օրեգանո եւ ռեհան: Մենք փռում ենք ապուրը շեյխերի վրա, յուրաքանչյուրում մի փոքր ծովախեցգետն ու սխտոր ենք դնում, մենք զարդարում ենք կանաչիով եւ ծառայում ենք թարմ տապակած խառնուրդներով: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `6-8