- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Ռայսը `400 Գրամ
- Գազար `250 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ
- Սխտոր - 2-3 ատամ
- Աղ - 2-3 պտկ
- Պղպեղ - 2-3 պտղունց
- Բուսական յուղ - 3-4 սբ. գդալներ
Սկսելու համար, կտրատեք սոխը եւ խառնել գազարը մի մեծ հատակի վրա: Այնուհետեւ դուք պետք է կտրեք միջին չափի կտորներ: Սոխը պետք է տապալվի բուսական յուղով, ապա ավելացնել գազար: Այնուհետեւ ավելացրեք ֆիլեի կտորները եւ տապակել միասին 20 րոպե: Այնուհետեւ կտրատեք սխտորը եւ ավելացրեք խառնուրդը եւ հեռացեք ջերմությունից: Հաջորդը, միսը բանջարեղենով դնել բանջարեղենով եւ դնել բրնձի երկրորդ շերտը եւ ամբողջ ջուրը լցնել, որպեսզի ջուրը ծածկված լինի: Թխել այն 40 րոպեով 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:
Ծառայություններ `8-10