Կաթսաներ ջեռոցում Կարտոֆիլի կաթսա շատ հարմարավետ խոհանոցային պարագաներ: Ցանկացած ճաշատեսակ լա ադամանդի տեսքով միշտ ավելի տոնական է թվում, ուստի շատ հաճելի է եփել նրանց մեջ, քանի որ նույնիսկ առավել պարզ ուտեստը շատ արդյունավետ եւ ախորժելի կլինի: Բակերը երկու տեսակի են `ծածկված ներսում (այսինքն սահուն) եւ բացված` կավ: Նախ, դուք ստանում եք ճաշատեսակով պատրաստված հատվածը առանց որեւէ փոփոխության, բայց երկրորդ դեպքում ավելի հետաքրքիր համ է լինում, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում կտորն ինքնին կմասնակցի: Հետեւաբար, երբ ընտրեք այս պարագաները, ուշադրություն դարձրեք տաղավարների ներսում, ավելի լավ, որ այն չի ծածկված: Այսօր մենք կաթսաներ ենք տավարի եւ կարտոֆիլով, ինչի արդյունքում մենք կբավարարենք շատ գոհ ու համեղ ընթրիք կամ ընթրիք: Միսը մի քիչ բանջարեղենով տապակել, ապա արդեն պատրաստել հում կարտոֆիլով կաթսաներ եւ 40 րոպե հետո կերակուրը պատրաստ է:
Բաղադրությունը `- Տավարի pulp 800g
- Կարտոֆիլ 600 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Տոմատի մածուկ 2 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստելու համար կերակուրը պետք է տավարի, կարտոֆիլի, սոխի, գազար, բուսական յուղ, տոմատի մածուկ եւ համեմունք: Եվ եւս 4 տաղավար 600 մլ ծավալով:
- Քայլ 2 Տավարի չափը լավ է լվանում եւ կտրված է միջին ծայրերում:
- Քայլ 3 Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ եւ գազարով խառնել գազարով:
- Քայլ 4 խորը տապակած տապի մեջ հալեցնում է բուսական յուղը եւ տապակել սոխը եւ գազարը `5-7 րոպե:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ միացրեք միսը եւ միասին պատրաստեք եւս 5-10 րոպե:
- Քայլ 6 Ավելացնել տոմատի մածուկ, աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ:
- Քայլ 7 Շաղ տալ 5-7 րոպե միջին ջերմության վրա:
- Քայլ 8 Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 9 Կաթսաների ներքեւում, կարտոֆիլը կպցրեք կեսը:
- Քայլ 10 Վերեւում, միսը դնել բանջարեղենի եւ արդյունահանվող սոուսով:
- Քայլ 11 Պատրաստեք նախապես մինչեւ 180 ° C վառարան, 40-45 րոպե, կարտոֆիլը ստուգելու պատրաստակամություն, եթե այն փափուկ է, ապա ուտեստը պատրաստ է: