- Pepper բուլղարական կարմիր - 2 հատ
- Pepper bulgarian yellow - 2 հատ
- Պղպեղ բուլղարական կանաչ - 2 հատ
- Մաղադանոս - 1 ք. գդալ (նուրբ թակած)
- Mint - 2 նյութեր: գդալներ (նուրբ թակած)
- Սխտոր - 2 ատամ
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Պարզ աղցան բաղադրատոմսը բուլղարական պղպեղից. 1. Բուլղարական պղպեղը եւ ամբողջը դնել թխելու համար թերթիկի վրա: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում եւ թխում 180 աստիճանով, մինչեւ պղպեղի կեղեւի չորացած անկյունների առաջին տեսքը: Pepper հետո թխում պետք է լինի փափուկ եւ նուրբ, բայց չպետք է ընկնում, երբ կտրում. 2. Երբ պղպեղը փափկացվում է, զգուշորեն քաշեք նրանց կեղեւը, մաքրում ենք սերմերը եւ մեմբրանները: Պատրաստված պղպեղը առաջին կիսամյակում կտրում է, իսկ հետո, կեսը `միջին հաստության շերտերի վրա (մոտ 1 սմ): 3. Խառնել աղցանների մեջ, թակած պղպեղով, թակած խոտաբույսերով, կես կիտրոնի հյութով, թարմ սխտորով եւ ձիթապտղի յուղով: Սոլիմ, պղպեղ `ճաշակի: Խառնել եւ բուլղարական պղպեղով աղցան պատրաստ է: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `4