Երեկոյան կարճ Դեսերտ Տապակած ճաշատեսակները չեն նշանակում «անճաշակ» ճաշատեսակներ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել նիհար կարճ խմորեղեն: Այս խմորը հարմար է ինչպես քաղցր, այնպես էլ անուշահոտ կարկանդակ պատրաստելու համար: Դրանից գալիս է համեղ բլիթներ: Այս փորձարկման նախապատրաստման առանձնահատկությունն այն է, որ անհրաժեշտ է օգտագործել շատ ցուրտ, նույնիսկ սառույցի ջուր: Դրա շնորհիվ ջուրը ծաղկում է արեւածաղկի յուղով փափուկ սպիտակ զանգվածում, եւ դա խանգարում է ալյուրին: Այս փորձարկումից ստացված ապրանքները մի փոքր հպարտանում են: Հրուշակման գործընթացում, հարմարեցրեք ալյուրի քանակությունը, անհրաժեշտ է ավելի շատ 1-2 ճաշի գդալ ալյուր: Որքան երկար եք խմորել խմորը, այնքան ավելի շատ պատրաստված ապրանքներ կգան:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ.
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 125 մլ
- Ջուր 125 մլ
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Պատրաստել խմորը, մենք պետք է ալյուր, արեւածաղկի ձեթ, սառույցի ջուր, աղ:
- Քայլ 2 Վերցրեք ալյուրը:
- Քայլ 3 Միացրեք արեւածաղկի ձեթը, սառույցի ջուրը եւ աղը blender ամանի մեջ:
- Քայլ 4 Կերեք զանգվածը, մինչեւ փայլուն սպիտակ փրփուր ձեւավորեք:
- Քայլ 5 Լցնել փրփուրը ալյուրի մեջ:
- Քայլ 6 Խմորը հունցել:
- Քայլ 7 Խմորը թողնում է փափուկ եւ առաձգական: Այս խմորն օգտագործվում է քաղցր կամ աղի արտադրանք պատրաստելու համար: