- լոլիկ `1,2 կիլոգրամ
- պղպեղ կծու - 1/3 հատ
- շագանակագույն - 2 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- կանաչի - - համտեսել
- քացախի էությունը `1 թեյի գդալ
- ջուր - 1 լիտր
- աղ - 1 ք. մի գդալ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- մարինադի համեմունքներ - 1.5 Արվեստ: գդալներ
1. Լվացեք լոլիկին, յուրաքանչյուր լոլիկ պիրշեք ատամի խոռոչով: Ներդրեք խորը գավաթ եւ թափեք եռացող ջուր: Թողեք 10 րոպե կանգնել: Ջուրը թափահարեք: 2. Լվանալ կանաչիները: Համակցեք պղպեղով եւ սխտորի խոռոչի հետ միասին: Տեղադրել այս ամենը ստերիլ բանկայի ներքեւում: 3. Պոմիդորները դրեք բանկա: 4. Խառնել եւ կտրել բարակ ճակնդեղը: Տեղադրել ճակնդեղը գավազանների եզրերին: Մի փոքր շրջանակ դրեք վերեւում: 5. 1 լիտր ջուր բերեք եռացրեք, ավելացրեք քացախ, շաքարավազ, աղ եւ մարինադի համեմունքներ (անուշահոտ, սեւ եւ կարմիր պղպեղ, բջջանյութ, գորշ, դարչին, սամիթ եւ մաղադանոս): Խառնել լավը եւ հեռացնել ջերմությունից: 6. Թափել տաք մարինադը լոլիկի մեջ: Կնքել բանկա: Բանկը սառեցրելուց հետո տեղը զով տեղում է:
Ծառայություններ. 1