Cake with կիտրոնի սերուցք Այս նրբագեղ քաղցր եւ թթու տորթ անպայման պետք է ձեր սրտով: Տորթեր պատրաստելու ձեւը շատ պարզ է եւ բավականաչափ արագ: Այնպես որ, շատ ժամանակ դուք կարող եք ապահով ծախսել դրա դիզայնի վրա: Ներկայացնում եմ ձեր ուշադրությանը մի փոքր վարպետության դաս `շաքարի մաստիկից ծաղիկները մոդելավորելու համար, որը կարող եք զարդարել ցանկացած դեսերտ, տալով այն ճիշտ տրամադրություն եւ տոնական բնույթ: Տարբերակներ `անհավատալի քանակի ձեւավորման թեմայով: Fantasize եւ արդյունքը չի հիասթափեցնի ձեզ:
Բաղադրությունը `- Շաքար 175 գ
- Ձու հավի 3 հատ:
- Ալյուր, ցորեն, 225 գ
- Թխելու փոշի 3 թեյի գդալ:
- Կիտրոն 1 հատ:
- Կարագ 175 գ
- Կիտրոն 2 հատ:
- Կարագ 20 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Շաքար 100 գ
- Կրեմ 100 մլ
- Շոկոլադե սպիտակ 200 գ
- 5 գ օշարակ
- Սննդի գունավորում 2 գ
- Հրուշակեղենի մաստիկ 50 գ
- Քայլ 1 Եկեք սկսենք խաշած քսուքով պատրաստել: Դրա համար անհրաժեշտ է սպիտակ շոկոլադ եւ սերուցք `2: 1 հարաբերակցությամբ:
- Քայլ 2 Շոկոլադը խորտակվեց:
- Քայլ 3 Քաղցրացրեք կրեմը: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ շոկոլադը ավելացրեք կրեմով:
- Քայլ 4 Խառնել, մինչեւ շոկոլադը լուծարվի: Ավելի լավ է օգտագործել ջրազրկված բլենդեր, խտացրած կաթի հետեւողականությունը ստանալու համար:
- Քայլ 5 Կրեմը սերուցք թափեք գավաթին եւ սերտորեն փակեք սննդի ֆիլմը, որպեսզի չմտնեք մակերեսը: Սառնարանը սառնարանում հանեք առնվազն 3 ժամ (կարելի է մեկ գիշերվա ընթացքում կամ նույնիսկ մի քանի օրվա ընթացքում):
- Քայլ 6 Տորթերի համար մենք պետք է փափկացնենք կարագը, շաքարը, ձվերը, փխրեցուցիչը, ալյուրը եւ կիտրոնը:
- Քայլ 7 Հեռացրեք համը եւ քամեք մի կիտրոնի հյութ:
- Քայլ 8 Խոշոր ամանի մեջ ավելացրեք խմորի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները `փափկեցված կարագ, շաքար, ձու, փխրեցուցիչ, ալյուր, համեմ եւ կիտրոնի հյութ:
- Քայլ 9 Մի փոքր խառնել բոլոր բաղադրիչները (այնպես, որ ալյուրը չի ցրվում), ապա խմոր խառնել խառնիչով:
- Քայլ 10 Ներկիր խմորը կաղապարի մեջ:
- Քայլ 11 Պատրաստեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 րոպե մինչեւ 50 րոպե (17 սմ տրամագծով):
- Քայլ 12 Ավարտված բիսկվիթը սառը եւ կտրեց 3 տորթերի մեջ:
- Քայլ 13 Պատրաստել դասական կիտրոնի կրեմ:
- Քայլ 14 Քսուքի ներքեւի տորթը քսել:
- Քայլ 15 Նույնը կատարեք մյուս տորթերի հետ: Մենք չենք քսել կրեմով վերեւը:
- Քայլ 16 Վերցրեք սառեցված գանգը: Եթե դա չափազանց հաստ է, մի քանի վայրկյան ակտիվացրեք:
- Քայլ 17 Քաղցրավենիքի շագանակագույն եւ կողմերը յուղազերծեք շոկոլադե ծաղիկներով:
- Քայլ 18. Անհասկանալիությունը հարթելու համար օգտագործեք տաք մետաղյա դանակ եռացող ջրի մեջ:
- Քայլ 19 Շաքարի գույների համար դիմեք մաստիկ, ներկ եւ մելանեզ: Դուք կարող եք անմիջապես գնել ցանկալի գույնի մաստիկները:
- Քայլ 20 Փոշի մակերեւույթի վրա, գունավոր մաստիկի մի փոքր ափսե:
- Քայլ 21 Կատարեք կրճատումներ մի կողմից:
- Քայլ 22 Հաջորդ, գլորում ափսե հետ խողովակի. Հուսալի «սոսնձման» համար տերեւների հուշում մածուկները օգտագործում են տերեւները:
- Քայլ 23 Ծաղկի հիմքում կտրեք ավելցուկը:
- Քայլ 24 Այսպիսով մենք անհրաժեշտ քանակությամբ գույներ ենք թողնում եւ դրանք թողնում են մի քանի ժամով չորացնելով փակ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 25. Հաջորդ - ձեր ֆանտազիայի թռիչքը: Ծաղիկները կարող են ուղղակիորեն տնկել գանեշի վրա, կամ նախապատվիր տորթը մաստիկով: Good luck ձեր աշխատանքի.