- թեթեւ շագանակագույն շաքար `2/3 բաժակ
- կարագ - 12 Արվեստ. գդալներ
- մանրուք - 1 Արվեստ. մի գդալ
- ալյուր - 2 բաժակ
- շաքարավազ - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձու - 3 հատ
- թթվասեր `1 բաժակ
- լոռամիրգ - 2 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- նուշի հյութ - 1/4 թեյի գդալ
- նարնջի կամ կիտրոնի հյութ - 1 Արտ. մի գդալ
- աղացած դարչին `1/4 թեյի գդալ
- Մշկընկույզ - 1 պտղունց
- Ծամած սերուցք - համտեսել
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Քաղցրավենիքը նավթով լցնելով եւ ներքեւի ծածկը մագաղաթյա թղթի վրա: Մի միջին կաթսայում միացրեք շագանակագույն շաքարավազը, 4 ճաշի հալված կարագը, մաթնանը եւ 1/4 բաժակ ջուրը, խառնուրդը տալու համար: Խառնել լավ եւ լցնել պատրաստված ձեւ: Մի կողմ դրեք: 2. Ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը եւ աղը միասին մի ամանի մեջ կամ մի թերթիկի մոմով փաթաթված թղթի վրա եւ մի կողմ դրեք: Մի գդալ խառնիչում ձվի եւ թթվասերի միջին արագությամբ ծեծել: Ավելացնել ձեր համեմունքներ: Ավելացնել մնացած գետը (1/2 բաժակ) եւ ծեծել: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը եւ թափահարել մինչեւ հարթ: 3. Կարմիր շերտերը կաղապարի մեջ դնել կարամելային շերտի վերին մասում եւ սեղմել: Խմորը վերեւից լցրեք եւ հարթեցեք սպաթուլայի հետ: 4. Թխել տորթի մեջ ջեռոցի կենտրոնում մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 30 րոպեից 45 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք ջեռոցում եւ սառեցրեք բորբոսում 15 րոպե: 5. Թխել տորթի վրա, որպեսզի կարամելը վերեւում լինի: Հեռացնել մագաղաթյա թուղթը: Ծառայել տորթը ջերմացնող սերուցքով:
Ծառայություններ `8