- ալյուր - 200 գրամ (թեստի համար)
- աղ - 1 պտղունց
- չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- տաք ջուր - 150 միլիլիտր
- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- բուսական յուղ - 4 կետ: գդալներ
- սոխ - 0.5 կիլոգրամ
- pearks - 0.5 կիլոգրամ
- տերեւի կտորներ `2-3 հատ
- լոլիկ - 2 հատ
- Flesh թույլ թթու ձուկ - 150 Գրամ
- սեւ ձիթապտուղ առանց փոսի - 18-20 կտոր
Ալյուրը եւ աղը մի ամանի մեջ միացրեք խմորիչը: Ջուրը լցնում է բարակ փաթաթվել, ապա `յուղով: Խմորը 5 րոպե խառնել: Պտտեք սննդի փաթեթավորմամբ եւ մեկ ժամ տեւողությամբ լվացեք: Մաքրեք պղպեղը, կեղեւի սոխը: Կտրեք սպիտակ հատվածի եւ սոխի մի հատվածը բարակ կես օղակների միջոցով: Խոշոր տապակած ջեռոցում յուղը տապակել է, սոխը դնել եւ եփել 10 րոպե, խառնելով: Ավելացնել թխվածքաբլիթներ եւ եփել 3 րոպե: Լոլիկները խառնել են կտրուկ եռացող ջրով: Հեռացնել կեղեւը: Նյութի մանր կտրեք մարմինը: Քույրը լվանում, չորացրած եւ թակած: Ավելացնել պոմիդոր եւ ուրց դեպի սոխ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել, խառնել: Շոկոլադե բանջարեղենը, կափարիչով փակված, 45 րոպե: 3 ա 10 ր. Մինչեւ վերջը կափարիչը հանեք: Հեռացրեք շոգից եւ սառըից մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը: Ձկների մեջ, կտրեց գլուխը, պոչը եւ հեռացրեք ներքինը: Յուրաքանչյուր ձկան բաժանել երկու ֆիլե, հեռացնել ողնաշարի ոսկրը եւ խոշոր չափի ոսկորները: Ջեռոցը մինչեւ 200 ° C: Կաթսայի յուղով յուղել: Խմորը խիտ նրբաթիթեղով գցեց, հացաթխման սկուտեղի վրա դնելով, ձեռքերը կատարել պոռնիկներ: Ներդիր սոխի համախառն խառնուրդին: Լցոնման գագաթին գրիլը լցնում է ձուկով, կտրված բարակ շերտերով: Ձիթապտղի դրեք յուրաքանչյուր ռոմբի կենտրոնում: Թխել կես ժամով:
Ծառայություններ `8