- ալյուր - 2 բաժակ (խմոր)
- շաքարավազ - 1/2 բաժակ (խմոր)
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ (խմոր)
- թխում փոշի - 2 1/4 թեյի գդալ (խմոր)
- աղ - 1 1/4 թեյի գդալ (խմոր)
- աղացած դարչին `2 թեյի գդալ (խմոր)
- ձու - 2 հատ (խմոր)
- կաթ - 3/4 բաժակ (խմոր)
- վանիլային հյութ - 2 թեյի գդալ (խմոր)
- հալված կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ (խմոր)
- խնձոր - 2 հատ (խմոր)
- փոշի շաքար - 2-3 պտղունց (խմոր)
- շաքարավազ - 1 1/2 բաժակ (փայլ)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (սառույց)
- վանիլ - 1/4 թեյի գդալ (սառույց)
- կաթ - 1/4 Ապակի (փայլ)
1. Խնձոր խմել եւ կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, դարչինն ու աղը: 2. Առանձին ամանի մեջ ծեծել են ձվերը մի կտորով, ապա ավելացնել կաթը, հալված կարագը եւ վանիլինը: 3. Խիտորեն ավելացրեք զանգվածը ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ միասին խառնել մինչեւ հարթ: Մի խառնեք երկար: 4. Ավելացնել խնձորի կտորներ եւ խառնել: 5. Խառնել յուղը տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա: Երբ այն դառնում է տաք, մի խմոր կաթսա տապակի մեջ: Եթե դա անմիջապես զգաց, եւ բարձրանում է, նավթը պատրաստ է: Եթե խմորը արագ այրվի, կրճատեք ջերմությունը: 6. Խմորը տապի մեջ գդալ, 6-8 հատ: Տապակել, ժամանակ առ ժամանակ շրջել, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 2-ից մինչեւ 2 ½ րոպե: 7. Հեռացնել տապակի մեջ եւ չորացնել թղթե սրբիչ: Լավ է շաղ տալ շաքարավազի կտորները: Պատրաստել փայլը: Դա անելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին: Ջերմային խմոր կտորները փայլի մեջ: Ծառայել ջերմ: Դեսերտը հաջորդ օրը ջեռուցվում է վառարանում, 175 աստիճանով 8 րոպե:
Ծառայություններ `8