- հասած դեղձերը `1500 գրամ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- շաքար - 1/4 բաժակ
- սոուս: ալյուր - 1/2 բաժակ
- վարսակի ալյուր - 1/2 բաժակ
- շաքար - 1/3 բաժակ
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կանոլայի յուղեր `1/4 բաժակ
- ջուր - 2 կետ: գդալներ
- մանրացված նուշ - 1/3 բաժակ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Խոշոր ամանի մեջ խմորեք միասին ալյուրի, սալորի փաթիլներ, շաքար, դարչին եւ աղ: Նավթ եւ ջուր ավելացնել: Խառնուրդը պետք է նմանի թաց ավազին: Ավելացնել դարչին եւ մի կողմ դնել: Խիտ կաթսայի մեջ, եռացող ջրով, 1 րոպեի ընթացքում շաքարավազը կտրատել: Ներդրեք սառը ջրով մի բաժակ: Երբ դեղձերը թույն են, հեռացրեք կեղեւը: Կտրել մեջ շերտ: Փոքր ամանի մեջ խառնել դեղձերը, կիտրոնի հյութը, ալյուրը եւ շաքարը: Ձիթապտղի խառնուրդը դնել թխում են: Տարածեք դեղձերի վրա: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մինչեւ 30 րոպե: Ծառայել դեսերտ ջերմ կամ վանիլային պաղպաղակով սենյակային ջերմաստիճանում, անհրաժեշտության դեպքում:
Ծառայություններ `6-8