- բրնձի արիշտա `35 գրամ
- անանուխ տերեւները `1/4 բաժակ
- մեղր - 4 Արվեստ: գդալներ
- կրաքարի հյութ - 1 ին մի գդալ
- չիլի փոշի - 1/8 թեյի գդալ
- բրինձ թուղթ - 8 հատ (թերթ)
- կիվի - 4 կտոր (peeled եւ thinly կտրտած ողջ)
- գետնանուշ - 1/3 Ապակի (խոշոր կտրատած)
Բարկացրեք արիշտա, ըստ փաթեթի հրահանգների: Լվանալը եւ լվանալ սառը ջրով, շտկել թղթե սրբիչով: Մի ամանի մեջ միացրեք արիշտա անանուխով եւ 1 ճաշի գդալ մեղրով: Սոուս պատրաստելու համար մի փոքր ամանի մեջ մորթեք մնացած 3 ճաշի գդալ մեղր, կրաքարի հյութ, կիլի եւ 1 ճաշի գդալ ջուր: Մի կողմ դրեք: Ներծծում են բրնձի թուղթը տաք ջրում, մինչեւ փափուկ, մոտ 30 վայրկյան: Տեղադրեք աշխատանքային մակերեսին: Յուրաքանչյուր տերեւի վրա դնել մեկ ծայրով 1/8 կտրատած կիվի, 1/8 արիշտա եւ 1/8 ագարակ: Պտտեցնել գլաները: Ծածկեք թաց մաքրելու համար, նախքան ծառայելը: Կրկնել մյուս հանգույցների հետ: Կտրեք գլաները կեսում: Ծառայել սոուսով:
Ծառայություններ `4