«Ավազի մատանին»
- 2,5 բաժակ ալյուր
- 150 գ շաքարավազ
- 250 գ մարգարին + փխրեցնող թերթիկի յուղազերծման համար
- 2 ձու
- սոդա դանակի հուշում
- 0.5 թեյի գդալ: քացախ
- վանիլինը դանակի հուշում
- 1 գավաթ աղացած գետնանուշ
Խառնել կարտոֆիլը ալյուրից, շաքարից, մարգարինից, ձուից, սոդայից, քացախից եւ վանիլինից: Խառնել այն 6-7 մմ հաստությամբ, ձուլվածքով (օրինակ, cupcakes- ի համար) կտրված օղակները: Քսել դրանք ձուով եւ դնել այս կողմը տապակած եւ նուրբ կրճատված ընկույզի վրա: Այնուհետեւ դիմել, տարածել դուրս greased margarine. Թխել նախապատրաստված վառարանում, մինչեւ եփեք:
Pumpkin կրեմ ապուր
- 300 մլ հավի արգանակ
- 300 գ դդում
- 0.5 թեյի գդալ: զաֆրան
- 1 ժ. լ. կիտրոնի հյութ
- աղ, պղպեղ `ճաշակի
- 50 գ քսուք 22% յուղայնությամբ
- մի քանի շերտ ապխտած բեկոն
- մի քանի շերտ թխած պղպեղ
Խտացրեք արգանակով միջին ջերմության մեջ, ավելացրեք դդում, կտրեք մեջ cubes, եփել մինչեւ փափուկ: Երբ դդումը պատրաստ է, ճարպը: Ավելացնել աղ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ զաֆրոն: Խառնել եւ ավելացնել կրեմը եւ կրկին խառնել: Նախապես խոզապուխտը խմորով խմորեք խոզապուխտը: Ցորենի սփրեյը սալերի վրա տարածեք: Բանջարեղենով եւ թխած պղպեղով բարձրանալով, շտապեց: Գարնանային կանաչապատմամբ:
Տոմատի ապուր ծովամթերքներով
- 1 կգ հասած լոլիկ
- 1 կգ ծովամթերք (միս եւ շիլա)
- 1 սոխ
- ձիթապտղի յուղ
- 1 խնձոր սխտոր
- իտալական համեմունքներ
- սամիթ կամ մաղադանոս կանաչիներ
Ձիթապտղի ձիթապտուղի վրա տապակած շիվերը տապակելուց (այն անհրաժեշտ է հոտի համար), բացառությամբ ոսկեգույն գույնի կեղտոտ լամպի: Փռվել է կեղեւից ու սերմերից, լոլիկները դնել տապակած տապակով, դուրս գալ pasty պետություն: Տուփ տեղափոխելը, լցնել ջրի մեջ (քիչ թե քիչ, չորացնել ապուրը չափազանց նիհար), բերել եռալ: Ավելացնել իտալական համեմունքների խառնուրդ: Մի քիչ եփել եւ ավելացնել ծովամթերք: Տապակել, աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Եփել մինչեւ պատրաստ 5-10 րոպե: Ջրի փոխարեն, լավ է օգտագործել ձկան կամ թունդ հավի արգանակ: Դուք կարող եք լցնել չոր սպիտակ գինի: Միսսերին եւ ծովախեցգետներին, կարող եք ավելացնել ծովային ձկան ֆիլեները: Ապուրը կարող եք ավելացնել առանձին պատրաստված եւ լվացվող բրինձ կամ տնական արիշտա:
Քաղցր ոզնիներ »
- 100 գ կարագ
- 100 գ քաղցր եգիպտացորենի ձողիկներ
- 250 գ ծանր ribs ("Kis-kis" կամ "Golden Key")
Հալվել է կարագով րիիսի տոմով: Տաք զանգվածում ավելացնել եգիպտացորենի ձողիկներ, խառնել, ձեւավորել գնդակներ, սառը: Ծառայել թեյով:
Տորթ «Հեքիաթի փառք»
Համեղ թեստի համար.
- 4 ձու
- 1.5 բաժակ շաքարավազ եւ օսլա
- 2 tbsp. լ. կակաո
- 100 գրամ չոր ծիրան, սալոր եւ ընկույզ
- 50 գ չամիչ
Քաղցր ուտեստների համար.
- 200 գ խտացրած կաթ եւ կարագ
Փխրուն ճաշատեսակների համար `
- 3 tbsp. լ. թթվասեր
- 2 tbsp. լ. կարագ
- 3 tbsp. լ. շաքար
- 1 tbsp. լ. կակաո
Զարդարել ճաշատեսակներ.
- տարբեր գույնի կոկոսի փաթիլներ
- շաքարավազից պատրաստված զարդեր
- շոկոլադի տիկնիկներ
Պատրաստել խմորը: Ձու ծեծել են շաքարով, մինչեւ հաստ թթվասերի հետեւողականությունը: Ավելացնել սոդա, օսլա, ալյուր: Զանգվածը բաժանեք երեք մասի: Առաջին մասում չորացրած ծիրանները, երկրորդը `կակաո, ընկույզ եւ չամիչ, երրորդ տեղերում են: Թխել տորթեր. Պատրաստել սերուցք: Խառնուրդի կաթը խառնել եւ կարագով խառնել: Պատրաստել փայլը: Խառնել թթվասեր, շաքար եւ կակաո: Խառնել 5 րոպե: Սառեցրեք եւ ավելացրեք կարագ: Ծածկեք կրեմով կրեմով, ծածկել վերեւում թխվածքի հետ փայլով, շաղ տալ հետ coconut shavings. Զարդարի շաքարավազի եւ շոկոլադի պատկերազարդերով պատրաստված ծաղիկներով:
Cake "Monastic Cottage"
Համեղ թեստի համար.
- 2 բաժակ ալյուր
- 1 փաթեթ մարգարին
- 250 գ թթվասեր
- կեռաս առանց փոսի
Քաղցր ուտեստների համար 1:
- 1 խաշած խտացրած կաթ
- 300 գ կարագ
Քաղցր ուտեստների համար 2:
- 250 գ հաստ թթվասեր
- 100 գ շաքարավազ
- Ընկույզ
- շոկոլադ
Պատրաստեք կրեմ: 1. Բաղադրեք խաշած կաթով կարագով եռացրած կաթ: Կրծքավանդակի նախապատրաստում 2. Թխել շաքարով: Պատրաստել խմորը: Մարգարին խառնել մեծ ծղոտի վրա: Խառնել ալյուրով, կտրելով դանակով: Ավելացրեք թթվասերը: Խառնել խմորը եւ դրեց սառնարան 30 րոպե: Ապա բաժանեք այն 15 կտորով: Գլորում է ձվաձեւ տորթը, տեղադրեք 5, 4, 3, 2 եւ բալերի շարքերում եւ կապում եզրերը: № 1 կրեմով յուրաքանչյուր տող եւ քսել № 2 սերուցքով լցնել վերեւը: Զարդարել տորթը շոկոլադով եւ ընկույզով:
Պաղպաղակ եւ մրգային աղանդեր
- խնձոր, դեղձ եւ բանան
- 50-100 մլ կաթ
- 80 գ պաղպաղակ
- 10 հատ: չամիչները
Խառնել բլենդերի մեջ, փռված եւ կտրել պտղի կտորներ: Լցնել կաթը եւ ավելացնել պաղպաղակ: Ամեն ինչ խառնեք բլենդերի մեջ: Պատրաստ է զարդարել դեսերտը չամիչով:
Մանիկ շոկոլադով պտուղներով
- 1 բաժակ կեֆիր կամ թթու կաթ
- 100 գ մարգարին
- 1 բաժակ շաքարավազ, ալյուր եւ ցորեն
- 1 ձու
- 0.5 թեյի գդալ: սոդա կամ թխում փոշի
- քաղցր մրգեր, ընկույզ, չամիչ
Մարգարին հալվել է, խառնել կեֆիրով (թթված կաթով) եւ շաքարով: Ավելացնել ձու եւ սոդա: Լցնել ալյուրի եւ մանգոյի մեջ (մանգոն անհրաժեշտ է ալյուրից հետո): Թողնել 3-4 ժամ (կարող է գիշերակաց): Խմորը չպետք է լինի շատ հաստ, բայց չի հոսում (հարմարեցնել մանգան խտությունը): Ավելացնել շոկոլադե մրգերով, ընկույզով եւ չամիչով: Թխել ջեռոցում մինչեւ եփում:
Բուսական աղցան
- 3 կտոր յուրաքանչյուրը: խաշած ճակնդեղ եւ կարտոֆիլ
- 2 կտոր յուրաքանչյուրը: խաշած գազար, թթու լամպ եւ թթու վարունգ
- 1 հավի ֆիլե
- 5 խաշած ձու
- 1/2 կանաչ ոլոռ
- 200 գ կոշտ պանիր
- թթվասեր եւ մայոնեզ (1: 1)
- դեկորատիվ կանաչների համար
Եփած բանջարեղենը մաքրվում է: Կաթսա, կարտոֆիլ, ձու եւ գազար grate մեծ grater. Հավի ֆիլեը կտրեց կտրատած, սոխը `կես օղակ: Կառուցեք շերտեր `1 շերտ` կարտոֆիլներ; 2 շերտ `վարունգ; 3 շերտ `1/2 շագանակ + մայոնեզ-թթու խառնուրդ; 4 շերտ `ֆիլե, աղ եւ թթու սոխ; 5 շերտ `գազար + մայոնեզ-թթու խառնուրդ; ձու; 7 շերտ `պինդ պանիր + մայոնեզ-թթու խառնուրդ; 8 շերտ `ոլոռ; 9 շերտ `1/2 շագանակ + մայոնեզ-թթու խառնուրդ:
Cupcakes "Baby"
- 100 գ կարագ
- 200 գ թթվասեր
- 150 գ շաքարավազ
- 3 ձու
- 50 գ չամիչ
- Քնջութ
- 300 գ ալյուր
- 1 պանիր վանիլին
- Սահարա
- 1 ժ. լ. սոդա
- 1 tbsp. լ. քացախ
- բուսական յուղ, քսայուղի համար
Նավթը փափկացել է եւ շաքարավազով խառնել, ավելացնել թթվասեր, ձու եւ լավ թափահարել: Այնուհետեւ սոդա սոդա քացախով եւ ավելացրեք այս խառնուրդը: Լցնել ալյուրի, չամիչի եւ քնջութի սերմերի մեջ, խառնել մանրակրկիտորեն: Խմորը պետք է բաղադրություն լինի հաստ թթվասերի նման: Խմորը դնել մի գդալով, յուղազերծված բուսական յուղով: Թխել լավ ջեռոցում 180 ° C, մինչեւ բաց շագանակագույն: Թխելու ժամանակը կախված է բորբոսների չափից (փոքր կաղապարներ, մոտ 30 րոպե): Ցանկության դեպքում պատրաստի եւ սառեցված cupcakes- ն կարելի է շաղ տալ շաքարավազի հետ: