Բուսական ապուրը իմաստության մասին Ապուրների մասին, հավանաբար, կարող եք հավերժություն ասել: Ինչ-որ մեկը համոզված է, որ դա ձանձրալի եւ նույնիսկ հոգնեցուցիչ կերակուր է, ինչ-որ մեկը պատրաստում է դրանք օգտակարության համար, բայց չի օգտագործում հատուկ հաճույքը: եւ, իհարկե, մեծ թվով մարդիկ կան, որոնք իսկապես սիրում են ապուրներ: Եվ դա ճիշտ է: Ապուրը համեղ, օգտակար, հետաքրքիր ուտեստ է, որը միշտ կարող է լինել տարբեր, եւ միշտ անակնկալ է իր ձեւի, գույնի, հետեւողականության եւ ճաշակի: Այսօր մենք պատրաստում ենք դդում եւ փխրուն ապուր: Ինչ-որ մեկը կասի, որ եթե այն համատեղելի արտադրանք է, ապա ինչ-որ բան քաղցր է: Բայց հավատացեք այն: Ապուրը թեթեւ եւ անուշահոտ է `քրքում, մշկընկույզ, կորիան եւ բեյ տերեւները յուրահատուկ հոտ է բերելու, իսկ դդումի, խնձորի եւ կարտոֆիլի հագեցածությունը: Արեւելյան ասոցիացիան կարծում է, որ այս ապուրի օգտագործումը բարելավում է հիշողությունը եւ մտածողությունը:
Բաղադրությունը `- Դդմակ 150 գ
- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Ջուր 4 tbsp.
- Հացաբուլկեղեն 2 tbsp. լ.
- Bay տերեւ 1 հատ:
- Ground մշկընկույզ 0.75 թեյի գդալ:
- Գերեզմանաքար 0.5 տ.մ.
- Turmeric 0.75 թեյի գդալ:
- Կարագ 20 գ
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է թարմ դդում, կարտոֆիլ, գազար, մաղադանոս, խնձոր, կարագ եւ համեմունք:
- Քայլ 2 Բանջարեղենը `կարտոֆիլ, գազար եւ դդումի կեղեւ եւ կտրեց խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Լցնել չորս բաժակ սառը ջրի մեջ բաժակ, ավելացնել աղ եւ կարտոֆիլ `պատրաստել 15-20 րոպե, մինչեւ որ կարտոֆիլը պատրաստ լինի:
- Քայլ 4 Կաթը ջեռոցում տապակի մեջ, ավելացնել տերեւի տերեւը եւ տապակել 1 րոպե, այնուհետեւ ավելացնել կոտորածը, մշկընկույզը եւ քրմուհին `պատրաստել եւս 30 վայրկյան:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել դդումի եւ գազարն ու տապակել միջին ջերմության վրա, մինչեւ 10-20 րոպե եփեք:
- Քայլ 6 Պատրաստված բանջարեղենը ավելացնում է արգանակը եւ եփել 2-3 րոպե:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս եւ աղ: