Ինչ կարող է արվել տավարի միսից, որը շատ փոփոխական է:
Բացի սովորական շոգից, դուք կարող եք պատրաստել եւ ամբողջովին անկախ ճաշատեսակ: Գեղեցկությունն այն է, որ ձեզ առաջարկող բաղադրատոմսը չի պահանջում մեծ քանակությամբ ճաշ պատրաստելու համար, եւ եթե դուք օգտագործում եք multivark, ապա չպետք է որեւէ դժվարություն լինի:
Բաղադրիչները
- տավարի մսից `800 գ
- սոխ - 2-3 հատ:
- համեմունքային խառնուրդ եւ աղ
- լոլիկի եւ կանաչի ձեւավորման համար
Խոհարարություն կարգը
- Միսը լվանում է, չորացնում եւ կտրում փոքր կտորները:
- Սեզոնը, աղով եւ համեմունքներով, ավելի լավ է խորը ամանի մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուր անգամ կտարբերվի:
- Մենք դրեցինք մի գավաթ եւ դնում «Hot» կամ «Baking» ռեժիմը քառասուն րոպե: Այս ժամանակի կեսը, բացեք խուփը եւ խառնուրդը:
- Թեեւ ամեն ինչ տապակված է, կտրված է բարակ կիսաշրջաններից սոխով եւ երբ դուրս կգա, լցնել լցնել սոխը եւ դնել «Quenching» ռեժիմը մեկ ժամվա ընթացքում:
Տավարի մի թիկնոց մի զույգի համար
Այս շատ պարզ բաղադրատոմսը շուտով դառնում է ձեր սիրածը: Այս ձեւով պատրաստված մսամթերքը կարող է ծառայել տոնական սեղանի վրա եւ օգտագործել շշերի որակի շշերի փոխարեն:
- տավարի միս - 1 կտոր, կշռում է մինչեւ 1 կգ
- համեմունքներ համտեսել
- ջուր - 1,3 լիտր
Խոհարարություն կարգը
- Միսը լավ լվացվում է, չորացնում, համեմունքներով համեմվում եւ սառնարանում մի քանի ժամով ուղարկվում է:
- Մենք դրեցինք այն թեւում թխելու համար, մենք դնում ենք մի քանի multivarka- ի վրա, զույգը պատրաստելու համար եւ համապատասխան ռեժիմը սահմանեց 120 րոպե:
- Խոհարարության գործընթացը չի կարող դիտվել ընդհանրապես: Ժամանակահատվածի ավարտից հետո մենք վերցնում ենք միսը, թող տասը րոպե տաքացնենք եւ հանենք այն թեւից: Արդյունքում արգանակը կարող է օգտագործվել ապուրի մեջ:
- Ճաշակի բարձրացման համար փայլաթիթեղի մեջ կարելի է շոշափել այն եւ գիշերը թողնել մամուլում:
Ինչպես պատշաճորեն խաշել միսը մի բազմազանության մեջ
Այս ձեւով պատրաստված խոզի միսը կամ տավարի մի մասը չի այրվի եւ հյութալի եւ օգտակար կլինի:
Բաղադրությունը `
- միս - 500 գ
- բուսական յուղ
- աղ եւ պղպեղ
- սիրված համեմունքներ
Խոհարարություն կարգը
- Ավելի լավ է ճարպերի ճարպը ընտրել ճարպի կամ ճարպի բարակ շերտերով: Մենք կտրեցինք այն հավասարաչափ ափսեներով:
- Պտտեք այն ֆիլմի մեջ եւ ծեծեք այն մի քիչ (այնպես որ չի լինի ցնցումներ շուրջ):
- Աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ համեմունքներով:
- Քսուքը բուսական յուղով քսել եւ դրա մեջ դնել միսը: Անջատեք «Խմորի» ռեժիմը քսան րոպե:
- Ազդանշանից հետո, թույլ տվեք նրան կանգնել եւս մեկ տասը րոպե, որպեսզի հագեցած լինի հյութերի եւ բուրմունքով:
Ինչպես եփել միսը ճիշտ
Դա կարող է թվալ տարօրինակ, բայց բազմաառաջարկիչը ոչ միայն հարմար է մարել կամ տապակել: Այն կարող է հեշտությամբ եփել ցանկացած միս, եւ դուք կտեսնեք, որ այն կստացվի հյութալի, համեղ եւ չի կորցնի որեւէ օգտակար նյութ:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս կամ տավարի միս - 1 կգ
- բեյ տերեւները `1 մասնաճյուղ
- սխտոր - 2 մեխակ
- ջուր
- աղ եւ պղպեղ
Խոհարարություն կարգը
- Իմ միսը, չորացրեց եւ կտրեց մասերը:
- Մենք ապրանքը դրեցինք գավաթում եւ լցնում ջրով: Վերցրեք այնքան հեղուկ, որ բոլոր կտորները պատված են դրանով:
- Ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ բեյ տերեւ:
- Սահմանեք «Quenching» կամ «Soup» ռեժիմը: Տավարի կամ գառի համար ավելի լավ է մեկ ժամ ժամ տեւող ժամանակ հատկացնել: Խոզի միսը պատրաստվում է ավելի արագ `մեկ ժամ:
Մարդիկ, ովքեր փորձել են այս բաղադրատոմսը, խորհուրդ են տրվում միտումնավորորեն մի փոքր չափազանցել ջուրը, քանի որ այն արագորեն գոլորշիանում է, եւ ուտեստը կարող է մի քիչ անճաշակություն առաջացնել: