- Սմբուկ - 2 հատ
- Տոմատի - 4-5 կտոր
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Սոխ - 3 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 50 լիտր (25 լիտր սոխ եւ սխտոր տապակել, 25 մլ սմբուկով)
- Սխտոր - 3 ատամ
- Կանաչապատում - 1 Համտեսել (կանաչեղեն - սամիթ, մաղադանոս, կորիան, ռեհան)
- Աղ - 1 Համտեսել
- Pepper բուրավետ կամ կծու - 1 Համտեսել
Կտրել սմբուկները, օղակների հետ, 5-10 րոպե ներծծում ջրով, չորացնելով թղթե սրբիչով Թարմացրեք երկու կողմերում ձիթապտղի յուղի մեջ սմբուկները, մինչեւ թեթեւակի ոսկեգույն: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ: Սոխ եւ սխտոր, ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչեւ թափանցիկ Կարտոֆիլ կտրեք մեջ շերտ կտրեք լոլիկը Կճեպ դեղաբույսեր Սմբուկները, լոլիկները, սոխ, կանաչի, կարտոֆիլ, պաստառների մեջ պաստառներ: Թափել ջուրը, աղը, պղպեղը եւ նախապես պատրաստել 180 աստիճան ջեռոց: Թխել պտղատու այգիներում մոտ մեկ ժամ: Bon appetit!
Ծառայություններ `4