- Հավի դոշիկներ `2 հատ
- Թթվասեր `300 գրամ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Պանիր `150 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
1. Թթվասերը թրջել առանձին ամանի մեջ: Կարագի սխտորով խնկացրեք սխտորով: Սաթը թթվասերի մեջ դնել, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, լավ խառնել: 2. Հավի կրծը մանրակրկիտ լվացեք եւ չորացրեք մի քիչ: Մսից ոսկորները բաժանեք: Դուք չեք կարող դա անել, բայց միսը շատ ավելի հարմար է: Եփած կերակրատեսակները դնել թխվածքաբլիթում եւ լցնել մեր թթվասեր սոուսով: 3. Այս պանրի պանիրը լավագույնն է պինդ սորտերի համար: Ցորենի պղպեղի վրա խառնել եւ առատորեն շաղ տալ մեր դոշիկներով սխտորի թթվասերի սոուսում: Ջեռոցը մինչեւ 180 աստիճան տաքացնելը եւ այնտեղ դնում է ձեւը: Այն թխում է մոտ 45 րոպե: Մինչեւ մեր կերակուրը պատրաստվում է պատրաստել աղցան թարմ բանջարեղենի համար, խառնուրդի համար մսի համար: Եթե բանջարեղենը շատ հեշտ է զարդարում, կարող եք եփել կարտոֆիլ եւ եփել կարտոֆիլի պյուրե: Այս ուտեստը նույնպես շատ հարմար է այս ուտեստին:
Ծառայություններ `3-4