- Շամպինիոններ `500 Գրամ
- Սոխ - 2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Ցորենի ալյուր `1-ին ք. մի գդալ
- Տոմատի մածուկ - 3 կետ: գդալներ
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
1. Նախեւառաջ մենք մաքրելու ենք սունկը (այս կերակրատեսակով սունկը շատ հարմար է), մենք լավ լվանալու ենք եւ կտրում դրանք փոքր շերտերով: 2. Մաքրել սոխը եւ կտրել այն օղակների հետ, ապա կտրել օղակների մեջ չորս մաս: Ինչպես կարող ենք կտրել սխտորը ավելի փոքր: Մենք լվանում ենք պղպեղը, մաքրում ենք սերմերը եւ միջնապատերը եւ կտրում շերտերով կամ փոքր խորանարդերով: 3. Բուսական յուղում տաքացվող տապի մեջ, մինչեւ փափկեցրեք, տապակել սխտորը եւ սոխը: Այնուհետեւ ավելացնել կտրտած քաղցր պղպեղը եւ տապակել եւս 5 րոպե, մի մոռացեք խառնել: 4. Այժմ ավելացնել թակած սնկով եւ հինգ րոպե տապակել, խառնել: Ավելացնել տոմատի մածուկ կամ սոուս: Մենք մանրակրկիտ կխաղանք ամեն ինչ: 5. Բոլոր ալյուրը վերածվում է ալյուրի եւ խառնվում է: Քսելուց հետո մենք ավելացնում ենք 2 բաժակ ջուր (տաք եւ խաշած): Մենք եփել եւս երկու րոպե: Պղպեղից եւ աղից հետո: 6. Ի վերջո, ավելացնել նուրբ թակած կանաչիները, կրակն անջատել եւ թողնել փակ դռանով: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4