Ինչպես խմել

Ոչ շատ վաղուց ներքին շուկայում գոյություն ունեցավ Puer անունով մի նոր տեսակի թեյ: Ստացեք այն երկարատեւ չորացումով, թեյի տերեւների արեւի տակ, հետագա սեղմելով: Այս անսովոր տեխնոլոգիաների շնորհիվ խմիչքի համը դառնում է տտիպ եւ հարուստ: Այս հոդվածում ես կցանկանայի որոշակի խորհուրդներ տալ, թե ինչպես կարելի է շաղ տալ:

Ավանդական բաղադրատոմսը

Թեյի պատրաստման մեջ շատ կարեւոր դեր է խաղում ջուրը, այն պետք է մաքրվի եւ փափուկ, առանց օտար հոտերի եւ վնասակար նյութերի: Գարուն ջուրը ունի այդպիսի հատկություններ, բայց եթե դուք բնական աղբյուր չունեք, կարող եք օգտագործել այն:

Կան երկու հիմնական սորտերի, որոնց ճաշ պատրաստող տեխնոլոգիան փոքր-ինչ տարբերվում է.

1. Շու Պուերը սեւ թեյն է: Բրինձը պետք է եփվի ջուրը, հասնի 90-100 ° C, իսկ երբեմն էլ թողնում է հատուկ խցիկի մեջ խարել: Խմեք 5 րոպեից սպառվելուց հետո դուք կստանաք մի շատ մութ, գրեթե սեւ հեղուկ, որն ունի հստակ ճաշակ եւ հոտը փոքրիկ հողային նշումներով:
2. Շեն Փուերը վերաբերում է կանաչ թեյին եւ պատրաստվում է մի փոքր այլ տեխնոլոգիայով: Սառը ջրի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 80-85 ° C եւ անհրաժեշտ չէ պնդել, որ այն չափազանց երկար է, քանի որ կարող է հայտնվել դառը ճաշակ: Լավ է խմել 2-3 րոպե անցկացնել, ապա լցնել գավաթների վրա:

Երբ ջեռոցը ազատվում է հեղուկից, թափեք այն մեկ այլ եռացող ջրով: Այս ընթացակարգը կարող է կրկնվել 5-ից 10 անգամ, կախված ապրանքի որակից:

Ցուցահանդեսում պիրսինգ

Այս տեսակի թեյը չորացած տերեւների հավաքածուն է, սեղմված կլոր կամ քառակուսի դեղահատ: Նման խմիչքի պատրաստումը ոչ թե տարբերվում է ավանդական բաղադրատոմսից: Մտածեք տեխնոլոգիաների փուլերում.

1. Վերցրեք համապատասխան բեռնարկղ եւ դրեց հաբ: Պատրաստեք մի լավ գդալով:
2. Լցնել եռացող ջուրը գավաթին մեջ, 5 վայրկյան հետո ջրից հեռացնել:
3. Հաշվեք 30 վայրկյան եւ կրկին ջուրը եփեք ջրի հետ, որի ջերմաստիճանը 95-100 ° C է: 2-3 րոպե հետո խմիչքը կարող է լցնել գավաթների մեջ եւ վայելել նրբաճաշակ համը եւ բույրը:
4. Այսպիսով, մեկ դեղահատ կարելի է օգտագործել մինչեւ 10 անգամ, որի հետ յուրաքանչյուր հետագա պատրաստման դեպքում ներարկիչի ժամանակը պետք է մի փոքր ավելանա: Այս հարցում առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք ձեր ճաշակի նախասիրությունների վրա:

Մենք կախարդում ենք մանդարինի մեջ

Այս բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է նախորդ երկուից: Մանդարին պուարը կարող է թափել տաք ջուր ոչ ավելի, քան 3-4 անգամ: Այս դեպքում թեյի տերեւները պետք է մնան փակ տուփում 4 րոպե, այնտեղ ավելացնել մանդարին կեղեւի կտորներ: Այս թեյի որոշ գիտակները գերադասում են տերեւները միայն մեկ անգամ օգտագործել, բայց միեւնույն ժամանակ նրանք պնդում են, որ տաքանում առնվազն 10 րոպե: Նման խմիչքը դառնում է շատ ուժեղ եւ հագեցած, տալով իր համը:

Ինչպես կաթի փոշի խմել

Այս թեյը գիտակցաբար կոչվում է, քանի որ այն ունի թեթեւ ճաշակ եւ նույնիսկ կաթի հոտ: Նրա օգուտը բաղկացած է մարմնից խոլեստերինի արտածման ունակությամբ, պահպանելով արյան մեջ շաքարի ճիշտ մակարդակը, ինչպես նաեւ բարելավելու մաշկի տեսքը եւ վիճակը:

Քաղցր կաթ Puer ջուր 60-80 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, ապա մեկնում է 1-3 րոպե `հասնելու ցանկալի կոնցենտրացիան:

Ինչպես պատրաստել թագավորական թեյ

Թեյի տերեւները պուերայի այս բազմազանության համար պատրաստված են անսովոր ձեւով. Արեւի չորացման փոխարեն դրանք չորանում են: Սա նպաստում է այն բանի, որ գործարանը մնում է հատուկ միկրոօրգանիզմներ, խմիչքը յուրահատուկ համ եւ բույր է տալիս:

Որպեսզի այս Puer- ը հասկանա 6-8 գրամ թեյի տերեւ եւ լցրեք 300 մլ թարմ եռացրած ջուր: Պնդեք 2 րոպե եւ վայելեք ազնիվ ճաշակ: