Տապակած ծաղկակաղամբ Ատամնաբուժական, ճաշատեսակ շատ բաղադրիչներով, անշուշտ դիմելու են ծաղկակաղամբի սիրահարներին: Այս կերակրատեսակն անհրաժեշտ չէ որեւէ զարդարի կամ մսի հավելման մեջ, քանի որ ինքնին լի է: Այստեղ կա խոզապուխտ, բանջարեղեն, պանիր եւ ձու-կերակուր, շատ սննդարար եւ բարձր կալորիաներ: Ծառայել տաք, յուրաքանչյուր բաժին sprinkled հետ լրացուցիչ grated ծանր պանիր.
Բաղադրությունը `- Կաղամբ գունավոր 1 հատ:
- Հավ ձու 4 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Կանաչ սոխ 1 փունջ
- Պանրի ծանր 150 գ
- Կրեմ 200 մլ
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Աղ 2 տ.մ.
- Խավ 200 գ
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար մենք պետք է ծաղկակաղամբ, քաղցր կարմիր պղպեղ, հավի ձու, խոզապուխտ, պինդ պանիր, կանաչ սոխ, 10% կրեմ, ձիթապտղի յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Ծաղկակաղամբը սերմնաբուծության վրա կտրատելուց եւ աղած եռացրած ջրի մեջ եփելուց հետո պատրաստ է, կարեւոր է ոչ թե մարսել (պատրաստման գործընթացը տեւելու է մոտ 5-6 րոպե): Մենք միացնում ենք ջուրը:
- Քայլ 3 Քաղցր կարմիր պղպեղ եւ խոզապուխտ կտրեց բարակ շերտերով, կանաչ սոխով փոքր օղակներով:
- Քայլ 4 Թխել պղպեղ, խոզապուխտ եւ գարնանային սոխ, ձիթապտղի կամ արեւածաղկի նուրբ յուղով:
- Քայլ 5 խորը ամանի մեջ, վարել ձու:
- Քայլ 6 Նրբացեք նրանց ցանել, ավելացնելով տորթացված պանիր բարակ տերեւով (ընդհանուր կեսը), լցնել կրեմով, աղը `ճաշակել:
- Քայլ 7 Մենք ձվի պանիր-քսուք խառնուրդը խառնել ենք:
- Քայլ 8 Միեւնույն ժամանակ խոզապուխտը, սոխը եւ պղպեղը տապակվելու են մինչեւ պղպեղը փափուկ:
- Քայլ 9 Ներկիր նրանց նախապես եփած ծաղկակաղամբը:
- Քայլ 10 խառնել: Տապակել շուրջ միջին ջերմության մոտ 7 րոպե, երբեմն ակտիվացնելով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել նավթը:
- Քայլ 11 Մենք լցնում ենք ձվի պանիր-կրեմի խառնուրդը:
- Քայլ 12 Sprinkle մնացած մնացորդային պանիր, ակտիվանալ, եփ գալ տակ կաթսայի համար 7 րոպե, երբեմն աշխուժացում:
- Քայլ 13 Մենք ծառայում ենք կերակուրը, այն տարածելով բաժիններով եւ ցորենի պանրով շաղ տալով: