- Կաղամբ - 500 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Ալյուր - 3 Արվեստ: գդալներ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 3 գրամ
- Սեւ պղպեղ - 1 պտղունց
- Նավշակած արեւածաղկի ձեթ `40 մղոն
Լվանալ կաղամբով, խտացրեք վերին տերեւները եւ նուրբ փաթաթան: Այնուհետեւ եռացող ջրով եռացրեք (եփել մոտ 5-6 րոպե) եւ սեղմել: Ավելացնել կաղամբի ձու, ալյուր, աղ, պղպեղ եւ թխում փոշի: Խառնել լավը: Ձեւավորեք փոքր բլիթներ եւ տապակել դրանք երկու կողմերից արեւածաղկի յուղով `ոսկե գույնով: Դրեք պատրաստված բլիթները մի անձեռոցիկի վրա, հեռացնելով ավելորդ յուղը: Ծառայել կաղամբի բլիթներ թթվասերով եւ թարմ բանջարեղենով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4-6