Այս արտադրատեսակների պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Յուրաքանչյուրը իր ձեւով լավ է եւ եզակի, համեղ եւ օգտակար: Հմուտ վարպետի ձեռքում կարտոֆիլը եւ հավերը կարող են վերածվել խոհարարական արվեստի իրական աշխատանքի: Բայց սա հմուտ վարպետի ձեռքում է, բայց ինչ վերաբերում է նրանց, ովքեր պարզապես սկսել են իրական դերակատար դառնալու այս դժվարին ուղու վրա: Դուք չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել հավի միսը կարտոֆիլով ջեռոցում կամ տապակած տապակի մեջ:
Սա կօգնի մի քանի խորհուրդներ եւ մի քանի հեշտ բաղադրատոմսեր:
Սկսենք ամենապարզը: Եթե դուք պարզապես եփել կարտոֆիլ եւ եփել կարտոֆիլի պյուրե (մի մոռացեք ավելացնել կարագ եւ տաք կաթ), եւ տապակել հավի կտորները մի տապակած տապակած մինչեւ գորշ գույնի ընդերքը, դուք կարող եք ստանալ շատ համեղ ճաշ: Բայց եթե նման ճաշատեսակը գեղջուկ է թվում, ուրեմն արդեն պետք է համբերել: Եվ ոչ միայն հովանավորի, այլեւ նրանց համար, ում համար, ըստ էության, այս ամենը պատրաստ կլինի: Ի վերջո, մենք հասկանում ենք, որ քիչ հավանական է, որ որեւէ մեկը առաջին անգամ կստանա այն, բայց հուսահատությունը չպետք է լինի:
Այնպես որ, եթե դուք դեռ որոշել եք ինչ-որ բան ավելի յուրօրինակ դարձնել, ապա առաջ գնալ `գործի համար: Վերցրեք մի քանի հավի կտորներ, կտրեք դրանք, որպեսզի գրպանեն: Տապակել առանձին տապակած տապակով թխած սոխով, մի քիչ գազարով եւ ավելացնել մի բուռ թակած ընկույզ: Լրացրեք լցոնումը ձեր սիրած համեմունքներով, պարզապես փորձեք չտեսնել այն: Մեղմորեն լրացրեք «գրպանները» լցոնումը եւ ամրացրեք ատամի խոռոչով: Միսը մի քիչ աղացրեք վերեւից: Փափկացնել ձու եւ գլորում այնտեղ, արդյունքում «գրպանները», ապա դրանք գլորում են ալյուրով եւ դրեց դրանք լավ տաքացվող տապակի վրա: 30 րոպե ջեռոցում թեթեւ շագանակագույն եւ տապակեք: Մինչ հավերը պատրաստում է, կլանել կարտոֆիլը եւ խառնել դրանք խոշոր կտորներով: Կես ժամյա ընթրիքը պատրաստ է:
Դուք որոշել եք չդադարեցնել փորձերը: Խնդրում ենք. Եփել հավի մսի պես: Մսամթերքի միսը անցնում է մսեղչով, աղով, պղպեղով եւ ձու ավելացրեք, լավ խառնել եւ փոքրիկ տորթեր ձեւավորել: Նյութի մանր կտրատած սալոր կամ այլ կանաչիներ: Հետագա գործընթացը շատ հետաքրքիր կդառնա: Վերցրեք աղացած կոլոլակ, մեջտեղում կարագի մի կտոր (մոտ 1 թեյի գդալ), նույն քանակությամբ հալված պանրի, մի փոքրիկ կանաչի եւ փակեց կարտիդը, այն ձեւավորելով գնդի ձեւով: Մի խորը տապակած տապակում արեւածաղկի ձեթը եւ տապակել գնդիկները: Իսկ նավթը պետք է լիովին ծածկի գնդերը: Երբ գնդակներ դառնում են ոսկե, վերցրեք դրանք: Ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով: Այս տարբերակը, հավի խաշած կարտոֆիլով, չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր:
Դուք կարող եք պատրաստել հավի եւ ամբողջական, եւ դրա համար կարիք չկա ամբողջ երեկո անցկացնել խոհանոցում: Պատրաստել հավի կեղեւը, լվանալ եւ համոզվել, որ դրա վրա փետուրների մնացորդներ չկան: Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Խառնել աղը եւ պղպեղը 2: 1 հարաբերակցությամբ, ավելացնել 3-4 մեխակ սխտոր, արդյունքում առաջացող խառնուրդի վրա, այն մանր խառնուրդի վրա, կամ թույլ տալով գարիկի միջոցով: Լավ խառնել խառնուրդը եւ ավելացնել մայոնեզը: Արդյունքում առաջացած խառնուրդն առատորեն կլանում է ձեր հավերը եւ դրսից եւ ներսից: Այժմ հիմնական պահը, այդպիսի գեղեցկությունը, ամեն դեպքում, չի կարող դրվել թխում թերթիկի վրա, հակառակ դեպքում, այն մարմինը, որը պարտավոր է ստանալ վառարանում, չի լինի համազգեստ, եւ դա կխախտի մեր հոյակապ ծրագրերը: Այս դեպքում սովորական գարեջրի շիշը կօգնի կամ, եթե այն մատչելի չէ, կես լիտր կարող է: Լրացրեք այն տաք ջրով եւ նստեք ձեր հավի վրա: Շիշի ջրի շնորհիվ հավի մածունը հյութալի է եւ լավ պատրաստված ներսում, եւ դրա ուղղահայաց դիրքն օգնում է ստանալ համազգեստի շերտավոր մակերես: Այժմ դուք կարող եք նշելու հավի մեջ ջեռոցում 20 եւ սկսում են պատրաստել կարտոֆիլ: Լավ, լվացեք կարտոֆիլը խոզանակով եւ դրեց եռացող աղած ջրի մեջ: Խոհարարի համազգեստը մինչեւ կեսը պատրաստ է: Այնուհետեւ հեռացնել եւ կտրել 2-4 կտոր եւ դնել թխման սկուտեղի վրա, որի վրա կա հավի մի բանկա / շիշ: Թխում սկուտեղի վրա պետք է հայտնվի հավի պատրաստված հյութը պատրաստելու հյութը, այն պետք է ներծծվի մեր կարտոֆիլով: Այս ամենը ուղարկեք ջեռոցում եւս 20-30 րոպե: Երբ դուք համոզված եք, որ հավի եւ կարտոֆիլը լիովին պատրաստ են, դրանք հանեք ջեռոցում եւ հավի միսը դնում են խոշոր ուտեստի վրա եւ ծառայում է ծիրանի բուրավետ կարտոֆիլի շրջանակում: Հավատացեք, հյուրերը ուրախ կլինեն:
Վայելեք ձեր հաղթանակները խոհանոցում եւ գերազանց ախորժակի ձեր սիրելիների համար: