Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր կաթնաշոռից կամ կաթնաշոռով

Մենք առաջարկում ենք ձեզ ճաշատեսակի բաղադրատոմսեր կաթնաշոռից կամ կաթնաշոռով:

Կաթնաշոռ

• Քաղցր պանիր - 500 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Բուսական յուղ -2 tbsp. գդալներ
• Շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ
• Ալյուր - 1 բաժակ
• Վանիլին `մի պտղունց
• Թթվասեր -1/2 բաժակ
• Աղ

Խոհարարություն:

Անցում կաթնաշոռի միջոցով մսամթերքի սրածայրով կամ սրբիչով մաքրեք: Կտրել խորը ամանի մեջ, ավելացնել կես բաժակ ալյուր, շաքարավազ, վանիլին եւ ձու: Խառնել: Կաթնաշոռի զանգվածը դնում է ալյուրի թակած կտրող խորհուրդը, գլորում է հաստ երշիկի մեջ եւ կտրված է 10 նույն տափակ տորթերի մեջ: Յուրաքանչյուր տորթ գլորում ալյուրի մեջ, տալիս է մի քիչ ձեւ եւ տապակել երկու կողմերում, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի: Ծառայել թթվասերով:

Vareniki հետ կաթնաշոռով

• Կաթ - 2 բաժակ
• Ձու - 2 հատ:
• Ալյուր -2 բաժակ
• Շաքար - 1 tbsp. մի գդալ
• Կարագ - 1 tbsp. մի գդալ
• Քաղցր պանիր - 500 գ
• Թթվասեր `100 գ
• Աղ

Մեկ ձու ցողում է սառը կաթում, ավելացնելով անճաշակ թեյի գդալ աղ: Ավելացնել ալյուրի ալյուրը եւ խմորը խառնել: Մեկ այլ ձու բաժանեք սպիտակուցի եւ ձվի դեղնուց: Անցում կաթնաշոռի միջոցով մսամթերքի մանրացրած, ավելացնել շաքարավազ, ձվի, հալված կարագի, աղի եւ լավ խառնել: Խառնել խմորն այնքան բարակ, կտրել բաժակները մի բաժակով, քսել յուրաքանչյուրը հարած սպիտակուցներով: Նրբաթիթեղի յուրաքանչյուր կլոր դռան վրա մի բաժակ թեյի գդալով միացրեք եզրերը եւ ցաշիղիտը: Թարմ աղած ջրի մեջ եռացրեք: Երբ պտուղները գալիս են, վերցրեք դրանք jumper եւ ծառայեք թթվասերով:

Բլիթներ կաթնաշոռով

• Քաղցր պանիր - 100 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Շաքարավազ - 2 tbsp.
• Ալյուր - 2 բաժակ
• Աղ
• Կաթ - 1 բաժակ

Լցնել տապակած ձու, ավելացնել 1 tbsp. մի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ աղ, մի բաժակ սառը կաթ: Խառնել: Աստիճանաբար ցանել մանրացված ալյուրը, զգուշորեն խառնելով այնպես, որ չմշակված բաներ չկան: Կաթը ձուլել, աստիճանաբար ավելացնելով: Տաքացրեք տապակը յուղով եւ լցրեք խմորը դրա վրա, որպեսզի այն ծածկում է տապակած տապը բարակ շերտով: Տապակած տապը պահել միջին ջերմության վրա: Նրբաբլիթի ստորին կողմը թխում եւ փաթաթվում է, նրբաբլիթը բարակ դանակով հանել եւ արագորեն լցնել տապակած յուղը եւ խմորով լցնել: Բլիթները պետք է լինեն շատ բարակ: Կաթնաշոռ պանիրը լցնում է սրբիչով սրբել, ավելացնելով ձվի ձվի դեղնուցը, շաքարը, 1 թեյի գդալ աղ, կիտրոն կամ նարնջի կեղեւ, հալված կարագ եւ լավ խառնել: Նրբաբլիթի տապակած կողմում դրեք 1 տ.ս. Գդալով սափորները եւ նրբատախտակն փաթեթավորեք: Նրբաբլիթը չի վերածվում տապակելուց հետո, վերջին ձագը ձվի սպիտակ ձիթապտղով ձուլված է: Բլիթները դնում են տաքացվող տապակած բուսական յուղով եւ տապակել երկու կողմերից, մինչեւ շագանակագույն շագանակագույն: Սեղանի վրա տաք ծառայեք:

Քաղցր փխրուն զանգված

• Քաղցր պանիր - 500 գ
• Թթվասեր `3 tbsp. գդալներ
• Շաքար -1 բաժակ
• Վանիլին - 1-2 պտղունց
• Կարագ - 100 գ
• Աղ
• Հատապտուղներ, նուշ, նուշ թխվածքաբլիթներ, պիստակ, կակաո, դարչին, շողոքորթ մրգեր, չամիչ

Խոհարարություն:

Փափկեցված կարագ, կտրեց փոքր կտորներ, հացեք մի կաթսա եւ թափահարում, մինչեւ այն դարձավ սպիտակ եւ վերածվի փարթամ: Ավելացնել շաքար, վանիլին եւ մի պտղունց աղ: Խառնել լավ: Ավելացնել զանգվածում մանրացրած կաթնաշոռի եւ թթվասերի փոքր մասերում, շարունակում են մանրացնել: Կաթնաշոռ զանգվածը ճաշի վրա դնել: Դուք կարող եք զարդարել այն թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով, թակած տապակած նուշներով, նուշ բլիթներով կամ կեղեւից փորված պիստակով: Դուք կարող եք ավելացնել սուրճի զանգվածը 1 tbsp. մի գդալ կակաո կամ 1 թեյի գդալ դարչին, ինչպես նաեւ նուրբ թակած մրգեր եւ չամիչ: Նախքան ծառայելը, կաթնաշոռը սառը տեղում դնում:

Սպագետի կաթնաշոռով

• Սպագետի - 400 գ
• Կարագ -50 գ
• Քաղցր պանիր - 400 գ
• Սամիթը մի քանի մասնաճյուղ է
• Աղ

Խոհարարություն:

Պաղպաղակի եփեք, ինչպես նշված է փաթեթում: Նետում այն ​​քամոցով: Լցնել հալված կարագը: Խառնել կաթնաշոռով, շաղ տալ սամիթով եւ սեղանի վրա ծառայել:

Կաթնաշոռով աղցան աղցան

• Գազար `2 հատ:
• Քաղցր պանիր - 400 գ
• Շաքար -2 հատ. գդալներ
• Թթվասեր `4 tbsp. գդալներ
• Աղ

Կտրել գազարը մի բարակ շերտով եւ զգուշորեն քսել կաթնաշոռով: Ավելացնել շաքարավազ եւ թթվասեր: Թույլ աղ: Խառնել լավ: Եթե ​​դուք քաղցր ուտեստների երկրպագու չեք, շաքարի փոխարեն, կարող եք սեղմել սխտորը (մի քանի լոբուլներ), նուրբ թակած կանաչի եւ սեւ հացահատիկի պղպեղ:

Քաղցր պանիր գնդակներ

Քաղցր պանրի խառնուրդ թթվասերի, աղի, պղպեղի եւ ձեւի արդյունքում առաջացող խառնուրդի գնդակից 2 սմ տրամագծով: Քաղցր պանիր գնդիկները գլորում են սամիթով, աղացած լոլիկով եւ կերիով:

• Ճարպի գդալ 300 գ
• Թթվասեր
• Աղ
• Սամիթ
• Չորացրած լոլիկ
• Curry
• Սեւ պղպեղ

Խորտկարան հունարենում

• Խոշոր կեռաս `5 հատ:
• Աղցանների տերեւները `50 գ
• Չաղ կաթնաշոռ - 100 գ
• Ձիթապտուղ առանց փոս -50 գ
• Մաղադանոս, կանաչ սոխ
• Աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Խոհարարություն:

Կտրեք լոլիկի կեսը: Լվանալ աղցանների տերեւները եւ չորացնել: Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ: Զարդարի հետ մաղադանոսով: Սեղանի վրա, հարթ սոխով սոխ, դրանց վրա `ձիթապտուղ, սխտոր տերեւներ, ապա պղպեղը կտրատել: Աղ, պղպեղ եւ կաթնաշոռ ավելացնել:

Քաղցր պանրի աղցան

• կաթնաշոռ - 500 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Թթվասեր `3 tbsp. գդալներ
• Շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ
• Սամիթ - 2 տ.ս. գդալներ
• Չամիչ - 100 գ
• Վանիլ -1-2 կրպակ
• Berry կամ մրգային օշարակ `1 բաժակ
• Կարագ - 3 tbsp. գդալներ
• Հաց
• Ռուսկարի
• Աղ

Կաթնաշոռի մեջ, մսամթերքի սրճաղացով դնել, տեղադրել 2 tbsp. հալված կարագի գդալներ, ծեծված ձու, ցորեն, վանիլին: Խնդրում ենք աղ: Խառնել մանրացրած չամիչը ավելացնելով: Կաթնաշոռի զանգվածը տարածել է յուղացված կարագի եւ շաղափված տապակի մեջ, մակերեւույթը հարթեցնել, թթվասերի քսել եւ յուղով ցանել: Թխել ջեռոցում 25-30 րոպե: Ծառայել տաք օշարակով կամ թթվասերով:

Pampushki կաթնաշոռով կարտոֆիլով

• Կարտոֆիլ - 400 գ
• Քաղցր պանիր - 400 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Ալյուր - 2 բաժակ
• Բուսական յուղ
• Թթվասեր

Խառնել կարտոֆիլը եւ շաղ տալ խոշոր մաղձով: Մաքրել կաթնաշոռը մաղձով եւ խառնել այն կարտոֆիլի պյուրեով: Ավելացնել ձու, 2 tbsp. գդալներ ալյուրի մեջ: Աղ եւ խառնուրդ: Կատարել 2-3 սմ գնդակներ եւ դրանք ալյուրով գլորում են: Տապակել թխվածքաբլիթները տաք բուսական յուղով: Ծառայել տաքացվող ափսեներում, թթվասերով ցրվել:

Տոստը կաթնաշոռով

• Հաց - 200 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Շաքար - 2 բաժակ
• Կաթ -2-բաժակ
• Կարագ - 2 tbsp. գդալներ

Կաթնաշոռի զանգվածի համար.

• Քաղցր պանիր - 3/4 բաժակ
• Շաքար -2 հատ. գդալներ
• Ձու - 1 հատ:
• Grated շոկոլադ `1 տ.տ.

Խոհարարություն:

Քաղցր ու շաքարով ձիթապտուղները ցցեք: Հաց կտրատած եւ խառնուրդի մեջ: Տապակել հացը, երկու կողմերում, կարագի մեջ: Մաքրել կաթնաշոռը մաղձի միջոցով, ավելացնել շաքարավազը, ձվի եւ հյութալի շոկոլադը: Խառնել: Կաթնաշոռի զանգվածը կրոյցանտների վրա դրեք:

Բաղադրություն կաթնաշոռով

• Խոշոր eggplants - 700 գ
• Քաղցր պանիր - 200 գ
• Ցուկկինի - 300 գ
• Քաղցր կարմիր պղպեղ -1 հատ:
• Ալյուր - 1 tbsp. մի գդալ
• Սոխ -1 հատ:
• Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. մի գդալ
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Աղ
• Բազիլ

Սոխը նրբորեն կտրատել եւ տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Սմբուկը կտրում է երկայնքով, աղը եւ թող 30 րոպե պառկենք: Դրեք հյութը: Բաղադրությունը դրեց քաղցր ձեւով եւ թխել ջեռոցում մինչեւ կեսը եփած: Հեռացրեք պղպեղը, խառնել այն սոխով եւ մանրացված սխտորով: Բաղադրատոմսեր, սմբուկի խառնուրդով: Վերեւի պղպեղի եւ ցուկկինի բարակ շերտերով: Թխել ջեռոցում մինչեւ եփում: Քաղցր պղպեղ պատրաստել սմբուկով, զարդարել ռեհան տերեւներով:

Ձվածեղ կաթնաշոռով եւ սպանախով

• Քաղցր պանիր - 200 գ
• Ձու - 2 հատ:
• Կաթ-125 մլ
• Սպանախ - 50 գ
• Կարագ - 60 գ
• Աղ

Ձու ծեծում են կաթով եւ աղով, լցնել տապակած մեջ, յուղով յուղել, ավելացնել սպանախ տերեւները եւ տապակել մինչեւ արել: Հավաքեք ձվածեղը ափսեի մեջ, կես անգամ կպցրեք, գագաթին դրեք կծու կաթնաշոռը: Զարդարել ձվածեղը սպանախով:

Hot սենդվիչներ կաթնաշոռով

• Buns հետ քնջութի սերմերի -2 հատ.
• Չաղ կաթնաշոռ -100 գ
• Parmesan - 50 գ
• Տոմատի - 1 հատ:
• Բազիլը մասնաճյուղ է
• Սեւ պղպեղ, աղ, կանաչ

Կտրեք buns կեսը: Պանիրը խառնել է մեծ ծղոտի վրա: Կտրեք լոլիկները շրջանակների մեջ: Քաղցր պանրով խառնել պարմեզանով, պղպեղով, խառնել: Ռուլալի գլորում յուրաքանչյուր կեսի համար զանգահարել զանգվածը, եւ դրա վրա `լոլիկի 2 շրջանակներ, մանրացված խոտաբույսեր: Մի քիչ աղ: Խոհարարական սենդվիչներ նախապես պատրաստված վառարանում 150 ° C- ի համար 5-10 րոպե: Զարդարել ռեհան տերեւներով:

Քաղցր պանրի սոուս `լոռամիրգով

• Ցածր կաթնաշոռ `100 գ
• Թթվասեր `100 գ
• Cowberry - 50 գ
• Շաքարավազ

Քաղցր պանիրը մաղձով, թթվասեր եւ շաքար ավելացնել, խառնել մինչեւ միասնական զանգվածը ձեւավորվի: Cowberry լվանալ, չորացնել, խառնել սոուսով եւ խառնել մինչեւ թթվասերի կայունությունը: Զարդարի հետ հատապտուղներ:

Թեժ պանրով սոուս

• Քաղցր պանիր - 100 գ
• Ծովախորշի արմատը `100 գ
• Մանանեխ `3 գ
• Սոխի հյութ - 5 մլ
• Շաքար, աղ

Կաթնաշոռ պանիրը մսամթերքի խառնիչով, ավելացնել շաքարավազ, մանանեխ եւ աղ, խառնել: Լցնել կաթի մեջ եւ շփեք մինչեւ հարթ քսուք զանգվածը: Ձիու շերտի արմատը մաքրվում է, լվանում եւ հենվում է մի փոքր վառարանի վրա: Կաթնաշոռով սոուսում ավելացրեք ծովախեցգետին եւ սոխի հյութ, թափահարեք մինչեւ միասնական զանգվածը:

Կաթնաշոռի բրնձով բրնձով

• Քաղցր պանիր - 500 գ
• Ռայսը `200 գ
• Ընկույզ 250 գ
• Հիմնական ցորենի փշրանքներ -60 գ
• Կրեմ - 170 մլ
• Կիտրոն -1 հատ:
• Ձու - 3 հատ:
• Տոմատի սոուս -170 մլ
• Կարագ - 100 գ
• Կարմիր աղացած պղպեղ, աղ

Խաշել բրինձ, խառնել կաթնաշոռով, մանրացված ընկույզով, աղացած հացաթխում եւ կրեմ: Կիտրոնի ճզմումից հետո հյութը կպցրեք փխրուն զանգվածին, ինչպես նաեւ ձու, աղ եւ պղպեղ: Խառնել ամբողջովին: Արդյունքում խառնուրդը տեղադրվում է տապակած տապակի, մակարդակի եւ թխել ջեռոցում: Ծառայել սեղանին, կտրել մի քանի կտոր եւ լցնել տոմատի սոուս:

Քաղցր պանրի պուդինգ

• Քաղցր պանիր - 500 գ
• Կարագ - 60 գ
• Շաքար -1/2 բաժակ
• Սամիթ - 2 ճաշի գդալ: գդալներ
• Ձու - 4 հատ:
• Մրգեր `100 գ
• Չամիչ - 50 գ
• Orange կեղեւ
• Breadcrumbs
• Աղ

Մաքրել կաթնաշոռը, ավելացնել ձվի դեղնուցները, շաքարավազը, նարնջի կեղեւը, ցորենը: Խնդրում ենք աղ: Ցատկել զանգվածը: Ավելացրեք լվացվեն չամիչները, շաքարավազացված շաքարավազը եւ կեղտոտ ձվի սպիտակեցումը հաստ փրփուրի մեջ: Փրփուրի զանգվածը փոխանցել է յուղոտ եւ շաղ տալ ցորենի ձեւով եւ թխել ջեռոցում: Ծառայել տաք:

Խնձոր լցոնված կաթնաշոռով եւ չամիչով

• Քաղցր պանիր - 150 գ
• Խնձոր - 8 հատ:
• Չամիչ - 100 գ
• Կարագ - 40 գ
• Շաքար `40-60 գ
• Սամիթ - 20 գ
• Egg yolks -5 հատ:

Կտրել խնձորի գագաթները, հեռացնել միջուկը եւ հատիկի մի մասը: Նյութի մանր կտրեք մարմինը: Քաղցր պանիրը շաղ է մաղձով կամ անցնում է մսաղաց: Տապակած եւ չորացրած չամիչները: Քաղցր պանիրը մանրակրկիտ խառնվում է խնձորի, չամիչի, շաքարավազի, կաթնաշոռի, ձվի եւ հալված կարագի պղպեղով: Խնձորն իր մեջ պարունակում է աղացած զանգվածը, թխում թերթիկի վրա եւ վառարանում թխել: