Պանրով խմոր `պղպեղի վրա Պիցցա պատրաստելու համար ոչ միայն խմորիչ խմորն օգտագործելը: Ես առաջարկում եմ կաթնաշոռ խմոր պատրաստել, որը պատրաստ է ավելի արագ եւ հեշտ, քան խմորիչը: Իր հացահատիկի համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե: Ճիշտ է, պետք է սպասեք 30-40 րոպե մինչեւ խմորը սառնարանում: Այս ընթացքում դուք կարող եք պատրաստել լցնում: Կաթնաշոռի խմորը շատ համեղ է դառնում:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 250 գ
- Կաթնաշոռ 100 գ
- Կեֆիր 50 մլ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Աղ 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Պիցցա կաթնաշոռի խմոր պատրաստելու համար մենք պետք է ձու, ալյուր, կաթնաշոռ, սոդա, աղ, արեւածաղկի ձեթ, կեֆիր:
- Քայլ 2 Միացեք կաթնաշոռը եւ մածուն: Լավ խորամանկություն:
- Քայլ 3 Արձագանքեք արեւածաղկի ձեթում:
- Քայլ 4 Ավելացնել ձու եւ աղ:
- Քայլ 5 Խառնել ալյուրի եւ խմորի սոդայի մեջ: Հացահատիկ խառնել:
- Քայլ 6 խմորը դրեց սառնարանում 30 րոպե: