- Կեֆիր - 2 բաժակ
- Կարագ - 50 գրամ
- Բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- Ալյուր - 3 բաժակ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ - 3-4 կտոր
- Կանաչ - - Համտեսել
- Համեմունքներ - - Ճաշակել (հիմք պղպեղ, ասաֆոետիդա, կերրի, ռեհան)
Խորը ամանի մեջ, հալեցնում կարագ, խառնել կեֆիրով եւ ավելացնել նրանց բուսական յուղ: Ավելացնել ալյուր եւ խմոր խառնել: Խառնել խմորը մի գունդի մեջ, անընդհատ ցալսում ալյուրով: Լվանալ կարտոֆիլ, կեղեւ, կտրել մեջ խորանարդի եւ խառնել Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի, ավելացնելով համեմունքներ: Մենք տորթեր ենք կազմում, ինչպես կարկանդակները: Կենտրոնում տարածեցինք լցոնումը: Կերակեք բոլոր անկյունները վերեւում եւ դրեց belyashi մի greased թխում թերթիկ. Բելյաշին թխում է 180 աստիճանով մոտ 30 րոպե:
Ծառայություններ `6-7