- Կեֆիր կամ մածուն - 0,5 լիտր
- Չորացրած հաց (ցորեն) - 200 գր (Չի կարելի օգտագործվել):
- Կանաչ սոխ - 150 գրամ
- Աղ - - համտեսել
- Սեւ պղպեղ փոշի - - Համտեսել
- Ջրածնի ջրով `0.5 լիտր
- Grated horseradish կամ բողկ (ըստ ցանկության) - - Համտեսել
- Cilantro, սամիթ, թարխուն, ռեհան, անանուխ - համտեսել
Դասական հայկական okroshka (կամ matznabrdosh) պատրաստվում է matzuna, բայց մենք այն կփոխարինենք կեֆիրով կամ մածունով: Այն հաճախ ծառայում է բաժակների մեջ եւ սպառում որպես թարմացնող խմիչք: Այս բաղադրատոմսով, okroshki օգտագործում է հաց: Ինչպես պատրաստել հայկական թռչունները: Տեսեք իմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը: 1. Եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել հաց, կտրեք ընդերքը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: 2. Լվանալ եւ կտրել կանաչ սոխը, այլ կանաչիները, բացառությամբ անանուխի: Մենք կօգտագործենք այն զարդարելու համար: 3. Կեֆիր կամ մածուն խառնած գազավորված ջրով: 4. Խառնել հացը, սոխը եւ կանաչին, աղը եւ լցնել սոդա եւ կեֆիրով: Կրկին, մանրակրկիտ խառնել: 5. Հստակության համար դուք կարող եք ավելացնել տապակած բողկ եւ / կամ grated ծովաբողկալի համ: 6. Նախքան ծառայելը, թթվասերը ավելացնել, շաղ տալ սեւ պղպեղով եւ զարդարել անանուխի ծաղիկներով: Մեր հայկական օկրոկայությունը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4