- Կեֆիր - 1 բաժակ
- Ալյուր - 2-4 բաժակ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Սուլուգունի պանիր `250 գրամ
- Թարմ կանաչիներ `50 գրամ (Mint, մաղադանոս, կանաչ սոխ)
- Կարագ - 50 գրամ
Հացահատիկ խառնել: Դա անել, հարմար ճաշատեսակի մեջ խառնել 1 բաժակ ալյուր `կեֆիրով, աղով, սոդա եւ շաքար: Մենք դա անում ենք գդալով կամ գդալով: Այնուհետեւ մի ամանի մեջ աստիճանաբար ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, պլաստիկ խմոր ստանալու համար: Արդյունքում խմորը չպետք է մնա ձեռքերին եւ սեղանին: Խմորը դնում է ճաշատեսակների մեջ, ծածկում է խոնավ սրբիչով եւ թողնում 30 րոպե: Այս պահին մենք կզբաղվենք լցոնմամբ: Պանիրը կշռում է խոշոր տերեւով, կանաչիով եւ կանաչ սոխով, որոնք մանրաբար թակած են: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք: Խմորը բաժանված է 6 հավասար մասերի: Մարմնի յուրաքանչյուր հատվածը խոշոր տորթ է շրջվել: Կենտրոնում տարածեցինք լցոնումը: Zalepllyaem. Այնուհետեւ մենք վերեւից գնում ենք շարժակազմի պինով եւ տորթը գլորում ենք ցանկալի չափի: Թխել տորթերի մեջ չոր գորշի մեջ, յուրաքանչյուր կողմում 3-4 րոպե: Մենք ամեն անգամ ծածկում ենք կափարիչով: Եթե տորթը այտուցված է, ապա այն պետք է պիրտ է դանակով կամ պատառաքաղով: Ավարտված տորթերը կաթնով կաթնացան եւ միացրեք միմյանց եւ ծառայեք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4