Հավիտենական Եգիպտոսում աճեցված հավի խոզապուխտով ճակնդեղի ճակնդեղը, եւ Հիպոկրատը նրա օգտակար հատկությունները նշեց իր ստեղծագործություններում: Ինչն է այդքան օգտակար: Այն հեռացնում է մարմնի կողմից ավելցուկային հեղուկը, սպանում մանրէները, ունի հակա-քաղցկեղային հատկություններ, խթանում է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորումը: Ի թիվս այլ բաների, դա նույնպես շատ համեղ է, յուրահատուկ համ է տալիս յուրաքանչյուր ճաշատեսակին: Ավելացնելով ճակնդեղներ հավի կրտսեր, դրանք շատ հյութեղ, քնքուշ ու գեղեցիկ են դարձնում:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 250 գ
- Beets 1 հատ:
- Ձու հավի 1 հատ:
- Սխտոր 3 ատամ
- Աղի 3 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 30 մլ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Ջուր 100 մլ
- Աղյուսակ քացախ 5 մլ
- Քայլ 1 Պատրաստել կիտրոններ, մենք պետք է հավի ֆիլե, խաշած ճակնդեղ, ձու, սխտոր, արեւածաղկի ձեթ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Խառնել խորքային շերտով սխտորի հետ: Ավելացնել ձու, աղ եւ պղպեղ: Խառնել լավը:
- Քայլ 3 Ավելացնել ճակնդեղներ, որոնք նախապես քերած են մակերեւութային խոռոչի վրա:
- Քայլ 4 Ամեն ինչ լավ է բլենդերի հետ:
- Քայլ 5 Հացահատիկի զանգվածը հավաքեք ճաշի գդալով եւ տապակել 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում միջին ջերմության վրա:
- Քայլ 6 Քաղցրավենիքը լցնել ջրով եւ քացախով եւ թափել գլխարկի տակ փոքր կրակի վրա, 4-5 րոպե:
- Քայլ 7 Ծառայել թարմ բանջարեղենով: