Սննդային հավելումներ. Օգուտ եւ վնաս

Մենք բոլորս գիտենք, որ բնական է օգտակար: Եվ այսպես, «հավելումներ» բառը անմիջապես առաջացնում է առնվազն կասկած: Եթե ​​ինչ - որ բան ավելացվի, ապա դա այլեւս բնական չէ: Սկզբունքորեն որոշակի ճշմարտություն կա: Բայց կարեւոր է հիշել, որ հավելման հավելումներն այլ են: Նրանցից ոմանք չեն արտադրում ապրանքը պակաս որակական, ոմանք իրենց մեջ են, եւ կան մարդիկ, որոնք կարող են իսկապես վտանգավոր լինել առողջության եւ նույնիսկ կյանքի համար: Այսպիսով, սննդային հավելումներ. Օգուտ եւ վնաս `այսօրվա զրույցի թեման:

«Սննդային հավելումներ» տերմինի սահմանումը

«Բիոլոգիական ակտիվ հավելումներ» կամ պարզապես դիետիկ հավելումներն այն արտադրանքն են, որոնք նախատեսված են նորմալ դիետան լրացնելու կամ հիմնական արտադրանքի մի մասն են, որոնք պարունակում են սննդանյութերի կամ սննդային կամ ֆիզիոլոգիական ազդեցություններ ունեցող այլ նյութերի կենտրոնացված աղբյուր: Հավելումները կարող են օգտագործվել միայնակ կամ միմյանց հետ եւ կարող են ներկայացվել տարբեր ձեւերով `շշերի եւ նույնիսկ հեղուկների մեջ խցիկների, պլանշետների, ամպուլների կամ նմանատիպ հեղուկի տեսքով: Սննդային հավելումների կազմի մեջ սննդային կամ ֆիզիոլոգիական ազդեցություն ունեցող նյութեր են սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, պեպտիդներ, էթնիկական ճարպեր, բուսական յուղեր, մանրաթելեր, մետաբոլիտներ, պրոբիոտիկներ եւ նախաբիոտիկներ, սննդային կոնցենտրատներ, ֆերմենտներ, բույսերի քաղվածքներ, օրգանական եւ անօրգանական կենսաբանական ակտիվ նյութեր, միայնակ կամ համատեղ .

Որոնք են հագուստի պարագաների պահանջները :

Քանի որ սննդային հավելումները համարվում են սննդամթերք, արտադրանքի արտադրողները եւ վաճառողները պետք է գրանցվեն սույն Կանոնակարգում նշված պայմաններին համապատասխան: Սննդի մասին օրենքի 12-րդ հոդվածը:

ՌԴ շուկան սննդային հավելումներ մատակարարող արտադրողները եւ մանրածախ առեւտրային կազմակերպությունները տեղեկացնում են Տարածաշրջանային տեսչությանը `հանրային առողջության պահպանման եւ վերահսկման համար, որտեղ յուրաքանչյուր սննդամթերքի առանձին ծանուցում է տրվում: Սննդային հավելումների կազմի, անվանման կամ անվանման մեջ փոփոխության փոփոխությունը նոր ծանուցում է: Յուրաքանչյուր ծանուցում պարունակում է նույնացուցիչ տեղեկատվություն արտադրողի / վաճառողի համար եւ պետք է նշված լինի պիտակի վրա: Ստուգումը ստեղծում եւ պահպանում է շուկայում սննդային հավելումների ծանուցումների պաշտոնական օգտագործման համար տվյալների բազա:

Իմացեք ավելին սննդային հավելումների մասին

Սննդային հավելումները կարելի է վաճառել միայն Առողջապահության նախարարությունում գրանցված իրավաբանական անձինք `արտադրողներ եւ վաճառողներ: Դուք կարող եք հարցաքննել սննդամթերքի հավելման արտադրամասի գրանցման համարը, արտադրողի / վաճառողը պարտավոր է ձեզ տրամադրել այդ տեղեկատվությունը:

Յուրաքանչյուր հավելվածի համար կարող եք պատվիրել ֆայլի համարը շուկայում գտնվող ծանուցման մեջ: Եթե ​​արտադրողը / վաճառողը հրաժարվում է տրամադրել ձեզ, ապա հավանական է, որ ապօրինի ներկրման ավելացումը:

Չեն գնել լրացումներ այն անձանցից, ովքեր չեն կարող վճարել վճարման անդորրագիր կամ հաշիվ: Այն պարագայում, երբ սննդային հավելումները վնաս կհասցնեն ձեր առողջությանը, հանգեցնում են թունավորման կամ ծանր կողմնակի ազդեցությունների, միայն այդ փաստաթղթերը կօգնեն ապացուցել, որ այս ապրանքը գնել եք այստեղ: Դրանք նաեւ հիմք են հանդիսանում դատարանների միջոցով վնասի փոխհատուցման համար:

Փաթեթում պետք է հստակ նշված լինի այն արտադրանքի հասցեն, որտեղ արտադրվում են: Հաշվի առեք ընկերության գրանցման իրավաբանական հասցեն եւ արտադրողի հասցեն տարբերությունը:

Արտադրողի հուսալիությունը ապահովելու համար ուշադրություն դարձրեք NF- ի, TUV- ի, SGS- ի, Moody International- ի եւ այլնի կողմից ճանաչված սերտիֆիկացման կազմակերպության թողարկած որակի հսկողության համակարգի հավաստագրման համար: Սա կարող է լինել HACCP, ISO 9001 եւ ISO 22000 եւ այլն:

Ներկայումս ստուգումների արդյունքում արդյունավետ վերահսկողություն չկա: Արտադրության արդյունքում երբեմն կեղծ տեղեկատվության կպչուն պիտակներ կցվում են արտադրանքի վրա, եւ երբեմն ապրանքը չի համապատասխանում փաթեթի վրա գրվածին: Կասկածի դեպքում կարող եք դիմել համապատասխան մարմիններին եւ համեմատել պիտակը բնօրինակ ծանուցման հետ:

Սննդային հավելումների մակնշման եւ փաթեթավորման պահանջներ

Հիշեք, սննդային հավելումները սննդամթերք են, ոչ դեղորայք: Հետեւաբար, նրանք պետք է բավարարեն մի քանի պահանջներ.

Արտադրողները եւ մանրածախ առեւտրով զբաղվողները պարտավոր են Ռուսաստանում սպառողներին առաջարկել միայն ռուսական փաթեթավորմամբ հավելումներ: Ենթադրվում է, որ պիտակի վրա տվյալները պետք է հեշտությամբ կարդացվեն այն երկրի գնորդի կողմից, որտեղ ներմուծվում են ապրանքները:

Նմուշառումն ընդգրկում է անունով տվյալներ, որոնց համաձայն վաճառվում են հավելումները, ապրանքի բնութագրիչը կամ դրանցից որոշի բնույթը եւ քանակությունը նշող սննդանյութերի կամ նյութերի կատեգորիան, Բացի դրանից, նշումը ցույց է տալիս GMO- ների քանակական բովանդակությունը եւ դրա յուրահատուկ կոդը, երկարակեցությունը եւ այն պայմանները, որոնցում արտադրանքը, զուտ քաշը, արտադրողի անունը, հասցեն եւ վաճառողի ներկայացրած ապրանքը շուկայում պետք է պահվեն: Նշումը միշտ չէ, որ պարունակում է ապրանքի մասին ավելի ամբողջական տեղեկատվություն, որի դեպքում անհրաժեշտության դեպքում օգտագործվում է հանձնարարություն:

Ապրանքի առաջարկվող դոզան ամեն օր պետք է նշվի, նախազգուշացումը չպետք է գերազանցի առաջարկված օրական դոզան. նախազգուշացում, որ ապրանքը չի կարող օգտագործվել որպես հավասարակշռված դիետայի փոխարինում, եւ որ ապրանքը կարող է պահվել երեխաների համար անհասանելի վայրում,

Պիտակավորման հրահանգները չեն կարող նշանակել կամ առաջարկել մարդու հիվանդությունների առաջացման կամ բուժման կամ ախտորոշման հետ կապված սննդի հատկություններ,

Սննդային հավելումների պիտակավորումը, ներկայացումը եւ գովազդը չպետք է պարունակեն հղում, այն է, որ հավասարակշռված եւ բազմազան դիետան չի կարող օգտակար լինել եւ ապահովել բավարար քանակի սննդարար նյութեր:

Սննդային կամ ֆիզիոլոգիական ազդեցություն ունեցող սննդանյութերի կամ նյութերի քանակությունը, որոնք առկա են արտադրանքի մեջ, պետք է հայտարարագրված լինեն թվային ձեւով, քանի որ այդ արժեքները միջին են, արտադրանքի արտադրողի լաբորատոր վերլուծության հիման վրա:

Ինչպես չպետք է սխալվել սննդային հավելումների ընտրության հարցում:

Մի գնեք ապրանքներ, որոնց պիտակներ չեն թարգմանվում ռուսերեն: Չնայած մեզանից շատերը գիտեն անգլերեն, երբ մենք գնում ենք նման «կասկածելի» ապրանքներ, մենք ֆինանսավորում ենք առեւտրականներ, որոնք շատ չեն անում իրավունքի նորմերին համապատասխանելու համար:

Յուրաքանչյուր առանձին ապրանք, որը դուք գնում եք, ունի իր սեփական սերիական համարը: Ռուսաստանում արտադրվող ապրանքների համար այս թիվը պետք է սկսվի L եւ E- ի հետ, որին հաջորդում են մի քանի համարներ: Նման թվերի բացակայությունը լուրջ նշան է, որ ապրանքը կեղծ է: Մեկ այլ նման նշում, օրինակ, եթե 2-3 նույնական սննդամթերք գնելիս դուք նկատել եք, որ յուրաքանչյուր փաթեթ ունի տարբեր արտադրանքի ամսաթվերի կամ ժամկետի լրացման ամսաթվով, բայց նույն խմբաքանակի համարը:

Փաթեթի համարը եւ պիտանիության ժամկետը պետք է հստակ եւ անդադար տպագրվեն պիտակի վրա: Չեն գնել այն ապրանքները, որոնք ունեն լրացուցիչ պիտակներ, որոնք ներառում են այս տեղեկատվությունը: Նման պիտակները կարող են տպագրվել եւ գրվել:

Կասկածների դեպքում ստուգելու ամենապարզ եւ ամենաէժան եղանակը արտադրողը զանգահարելն է եւ խնդրեք լոտի հավելվածի արտադրության ամսաթվին (կամ գրպանը), օրինակ, L02589: Եթե ​​հրաժարվում են տրամադրել ձեզ այս տեղեկատվությունը կամ դրանց տեղեկատվությունը չի համապատասխանում փաթեթի վրա, դա այն նշան է, որ ապրանքը կեղծ է կամ արտադրվում է առանց որակի վերահսկողության:

Ռուսաստանում արտադրվող սննդային հավելումները պետք է ունենան մի շարք տեխնիկական փաստաթղթեր (TD No. .....): Այս TD- ն հաստատվում է նախօրոք: Նշված պիտակի վրա բացակայությունը ցույց է տալիս անհայտ ծագման արտադրանքը, որի համար երաշխիք չկա, որ այն արտադրվել է հիգիենայի չափանիշներին համապատասխան:

Արտադրողը / վաճառողը պետք է առաջին հայցով Ձեզ տրամադրի լաբորատորիայի արտադրանքի վերլուծությունների պատճենը, հաստատելով, որ պիտակի վրա հայտարարվածը իմաստ է եւ վաճառողը պատասխանատու է իր արտադրանքի որակի համար: Նկատի առեք, թե ինչ փաստաթուղթ եք ներկայացրել, ավելի լավ է, եթե դա «որակական հավաստագիր» կամ «արտադրողի համար տրված վերլուծության վկայագիր»: Սովորաբար վերլուծությունները կատարվում են հավատարմագրված լաբորատորիաների անկախ փորձագետների կողմից: Ցանկացած վերլուծություն տրվում է կոնկրետ լոտի համար, այլ ոչ թե արտադրանքը:

Բացի այդ,

Սննդամթերքի հետ շփման համար նախատեսված բոլոր պլաստմասսա արտադրատեսակները պետք է ունենան անվտանգության նշան: Սովորաբար այս նշանը գտնվում է շշի / վանդակի ներքեւում: Դրա բացակայությունը, հատկապես պատրաստի արտադրանքի փաթեթավորման համար, միանշանակ նշան է, որ ապրանքը կեղծ է կամ պարունակում է թունավոր նյութեր: Երբ փաթեթը փոխկապակցում է իր բովանդակությամբ, կարող են ձեւավորել մարմինը վնասելու միացություններ: Նման հեղուկային ապրանքները պետք է պահվեն սառնարանում:

Լավ արտադրողները կնքում են շշի պարանոցի, բանկարի կամ խողովակի մեջ, որը պարունակում է սննդային հավելումներ: Կարելի է ասել, որ կափարիչի նման լրացուցիչ պաշտպանության պակասը (հատկապես հեղուկների համար) կարելի է ասել, եթե ոչ կեղծիք, ապա առնվազն արտադրության շատ վատ մակարդակ:

Համոզվեք, որ այն խանութը, որտեղ գնել եք սննդամթերքի հավելումները, հագեցած է օդորակման եւ ներսի ջերմաստիճանը չի գերազանցում 25 աստիճան, եւ որ ապրանքները չեն ստանում ուղղակի արեւի լույս: Մի վաճառեք առեւտրականներից, որոնց տվյալները անհայտ են:

Մի գնեք մոտ ապագայում ժամկետանց կամ լրացվող սննդային հավելումները: Թեեւ փոշու հավելումները սովորաբար պահպանում են իրենց հատկությունները այս ամսաթվից հետո, հեղուկները շատ ավելի զգայուն են, անկախ այն բանից, թե արդյոք այնտեղ պահպանողներ կամ հակաօքսիդանտներ են ավելացվել:

Խուսափեք այն ապրանքներից, որոնց պիտակներ անորոշ են, պարզ կամ գունատ: Նույնիսկ ավելի վատ: Եթե ​​պիտակները պարունակում են ձեռագիր գրություններ:

Նայիր կայքում, սննդային հավելումների արտադրողի կամ վաճառողի մասին տեղեկությունների համար: Ընկերության անվանումը, հասցեն, հեռախոսը, ֆաքսը անհապաղ բացակայությունը ցույց է տալիս, որ ավելի լավ է այնտեղից ապրանք պատվիրել: Իրականում, նույնը խոսում է արտադրողի անձնական կայքէջի բացակայության մասին:

Վերոհիշյալ տեղեկությունները կօգնեն ձեզ օբյեկտիվորեն գնահատել, թե արդյոք դուք պետք է վճարեք գումար հետեւյալ սննդային հավելումների համար, ինչ եք պատրաստվում գնել: Ռուսական շուկան այնքան լի է բավականին կասկածելի սննդային հավելումներ, որոնց օգուտներն ու վնասները ծածկված են գաղտնի վարագույրի տակ: Չեն աջակցում անտարբեր արտադրողներին `ձեր առողջությունը վտանգ ներկայացնելու համար: Ուշադիր եղեք ինքներդ ձեզ համար, եւ ապա ձեզ հարկավոր չէ ափսոսալ սննդային հավելումների ձեռքբերման սխալները: