- Կարտոֆիլ երիտասարդ - 10 հատ
- Կանաչ սոխի մի փունջ - 1 հատ
- Մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- Սամիթ փունջ - 1 հատ
- Ռաֆլի շերտ - 3 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 5 կետ: գդալներ
Բոլոր կանաչիները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, չորացրած անձեռոցիկի վրա եւ լավորեն թակած: Սխտորները մաքուր են եւ նաեւ նուրբ կտրատված: Երիտասարդ կարտոֆիլը իմն է, բայց չեն մաքրում, հետո թխում են, ջուր լցնում եւ կրակում են: Եփել մոտավորապես 15 րոպե եփումից հետո, ապա ջրահեռացեք, եւ յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրված է չորս մասի: Խտացրած խոտաբույսերը եւ սխտորը խառնվում են բուսական յուղով: Սոլիմ եւ լավ խառնել: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ պետք է լավ ծածկված լինի մարինադում, կանաչի եւ կարագով: Կարտոֆիլը մի թխում թերթիկի վրա դնել, վերեւում մարինադով վերցրեք եւ այն ուղարկեք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Կատարված
Ծառայություններ `3-4