- Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
- Հորթի - 600 գրամ
- Անձեռոցիկ - 4 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 2 ատամ
- Ծիրան - 2 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 2 հատ
1. Մենք նախապատրաստում ենք նրբահամ: ֆիլմի մաքրում ենք, լվանում ենք այն եւ կտրում դրանք փոքր կտորներով: Կրկին մսով կտորները լվացվեն, չորացրած եւ չոր տապակած տապակած տապակած տապակած միսը (միսը կստանա կծու կեղեւ եւ ավելորդ խոնավություն է խառնում): Մենք մաքուր ենք եւ լավորեն կտրում ենք սոխը: 2. Կտրեք չորս կտորով գոգոշարա կամ քաղցր պղպեղ (դրանք պետք է անպայման կարմիր): Բաժանունները եւ սերմերը հանվում են եւ կտրված են բարակ կարճ կտավներով: 3. Մեղրը կտրեք չորս կտորով, հեռացրեք մանրացված եւ սերմերը, կտրեց դրանք կամայականորեն մեջ շերտ: Մեր աղցանի հատվածներում կտրված են բարակ շերտերը: 4. Լվանալ եւ խառնել նեխուրի կանաչապատումը, ավելացնել սխտորը սխտորի խոզի միջով անցնելուց, կամ պարզապես այն կարող եք կտրել: 5. Եկեք փրկենք սոխը, ավելացնել աղացած միսը, ավելացնել ջուրը կամ սպիտակ գինին եւ քառասուն րոպե, փակելով կափարիչը, շաղ տալ փոքր կրակի վրա: Մսամթերքի հյութի համար ջուրը կարող է ավելացվել, անհրաժեշտության դեպքում: Պղպեղ եւ սերկլիլ ավելացնելուց հետո շոգին եւս տասը րոպե: Շագանակագույն, աղ, սխտոր եւ կանաչիներ ավելացվում են հենց վերջում: Մենք միսը մի քիչ պնդում ենք:
Ծառայություններ `4