- աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 հատ
- ձվի դեղնուց - 1 հատ
- բեկոն կտորներ `125 դրամ
- պանիր `125 գրամ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- քացախ - 1 ք. մի գդալ
125 գրամ բեկոն շերտ դնեք տապակած տապի մեջ առանց ճարպի, տապակել մինչեւ դարչնագույն: Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ, խառնել: Դուրս գալ աղվափնջիկ խմորեղենից: Կտրեք մեծ ուղղանկյունի մեջ: Խառնել 125 գ պանիր խմորի վրա, շաղ տալ պղպեղով: Բեկոն դրեք վերեւում: Եվ խմորը բավականաչափ ամուր է գլորում, մեծ ռուլետ ձեւավորելու համար: Սոսինձը եզրին Մակերեւույթը ձվի դեղնուցով քսում է: Այնուհետեւ գլորում է սառնարանում 30 րոպե, Preheat ջեռոցում մինչեւ 220 ° C. 30 րոպե հետո վերցրեք գլան եւ կտրեց մեջ շերտ 0.5 սմ հաստությամբ, եւ այն դնում է թխում թերթիկ, ոչ միմյանց շատ մոտ. Այնուհետեւ անմիջապես դրեք ջեռոցում եւ թխեք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը (մոտ 15 րոպե): Ծառայել տաք կամ ջերմ, հնարավորության դեպքում:
Ծառայություններ `30