- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- միջին ցուկկինի - 2 հատ (կտրատած մեջ 16 շերտ)
- Չերի լոլիկ `12 հատ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- հացահատիկներ - 1 բաժակ
- թակած թարմ մաղադանոս - 1/3 բաժակ
- գառան կողիկներ - 8 հատ
- գետնին կորիան - 2 թեյի գդալ
Խառնել ջերմաստիճանը բարձր ջերմաստիճանում, խառնել յուղով գրիլը: Պատրաստել նախապես ներծծված ջրային փայտե շիշը եւ դրանք փոխարինել ցուկկինիով եւ լոլիկով: Ներդրեք թխում թերթիկ եւ լցնել 1 ճաշի գդալ ձեթ, սեզոն `աղով եւ պղպեղով: Մի կողմ դրեք: Կաղամբը դրեք ամանի մեջ: Լցնել 1 1/2 բաժակ եռացող ջրի մեջ: Խառնել, ծածկել, թողնել 5 րոպե: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ նավթ եւ մաղադանոս: Season հետ աղ եւ պղպեղ: Կազմեք եւ մի կողմ դրեք: Գառնուկին դնել թխելու թերթիկի վրա: Սեզոն, կոկորդի, աղի եւ պղպեղի հետ երկու կողմերում: Ներդիր գրիլ: Տապակել, մի անգամ շրջվելով, մինչեւ միսը դառնում է շագանակագույն, 3-ից 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, 5-ից 6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ծառայել ոչխարի հետ, բուսական շաշլիկով եւ կուշկոսով, կաշվե մացառներով զարդարված, եթե ցանկանաք:
Ծառայություններ `4