- թարմ tortillas tortillas - 6 հատ (գնել պատրաստի կամ թխել ինքներդ)
- Peking կաղամբ - 0.5 հատ (փոքր գլուխ)
- գարնանային կանաչի - 1 ապակե (թակած)
- սոխ - 1 հատ (սպիտակ կամ կարմիր)
- հիմնական պարունակությունը 3 բաժակ է (շոգեխաշած կամ թխած, մինչեւ պատրաստ է ուտել միս, ձուկ կամ կոշտ պանիր)
- սոուս - 6 կետ: Գդալներ (ցանկացած սիրած սոուս կամ մայոնեզ)
Կտրեք Peking կաղամբի ցածր երրորդը, ծանր բամբակով եւ մի կողմ դրեք (այս մասը կարելի է օգտագործել աղցաններում), կտրատել կաղամբի փափուկ մասը ոչ շատ փոքր կտորներով: Լվանալ կանաչի, հանել հում ջուրը (կամ չորացնել սրբիչը) եւ կտրել այն ոչ շատ նուրբ: Օգտագործեք կանաչիները, որոնց համը առավել շատ եք սիրում - մաղադանոս, cilantro, սամիթ, ռեհան եւ այլն: Եթե դուք օգտագործում եք միս կամ ձուկ լցոնման համար, ապա հեռացրեք բոլոր ոսկորները, ճղճղացրեք ֆիլեը մի պատառաքաղով կամ անցեք միս սրճաղացով, ապա խառնել սոուսով: Հարմար է օգտագործել տապակած աղացած միսը: Եթե դուք պատրաստում եք պանրի թակոններ, ապա շնչեք պանիրը մի խոշոր grater եւ խառնել սոուսով: Այժմ ժամանակն է խառնել կանաչիները եւ հիմնական լցոնումը, բաժանել այն 6 հավասար մասերի եւ տարածվել դուրս թեքում է կես տ tortilla. Շաղ տալ կծու կաղամբով (դա շատ համեղ է, քան ավանդական աղցանը), զարդարել կանաչիներով, սալիկներով դնելով եւ ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `6