- նիհար աղացած տավարի - 450 գրամ
- խոզապուխտ (60 գ), խորոված թակած - 2 հատ
- թակած թարմ մաղադանոս - 1/4 բաժակ
- մոխրագույն, սխտոր, մանրացված - 2 հատ
- grated parmesan պանիր: գդալներ
- հացի փշրանքներ - 1 ք. մի գդալ
- մեծ ձու - 1 հատ
- հիմք մշկընկույզ - 1/8 թեյի գդալ
- աղ եւ աղացած պղպեղ `1 մաս
Խոշոր ամանի մեջ խառնել տավարի միս, խոզապուխտ, մաղադանոս, սխտոր, պարմեզան, հացաթխում, ձու, մշկընկույզ, 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղ: Թափել 40 կոլոլակ խառնուրդ: Կաթսա փափկեցրեք փխրեցնող թերթիկի վրա մեկ շերտով: Սառնարանում դրեք 1 ժամ: Պահպանեք կոլոլակները կնքված կոնտեյներով կամ փակ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Նախքան ճաշ պատրաստելը, ստացեք կոլոլակները սառնարանից, նախապես ջեռոցը 200 աստիճանի հովացիր, կոլոլակները թխում թերթիկի վրա դնել եւ թխել մինչեւ պատրաստի մոտ 15 րոպե:
Ծառայություններ `40