- կարագ - 9 Արվեստ. գդալներ
- pecans - 0.5 բաժակ
- փոշի շաքար `1 բաժակ
- շաքարավազ `2 հատ: գդալներ
- ալյուր - 3 սբ. գդալներ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- եգիպտացորենի ալյուր - 7 Արվեստ. գդալներ (սպիտակ կամ դեղին)
- աղ - 0.25 թեյի գդալ
- ձվի սպիտակ - 4 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- հատապտուղներ, պաղպաղակ, հարած սերուցք - 2-3 արվեստ: գդալներ (սեղանի վրա ծառայելիս ձեւավորման համար)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Տեղադրեք ընկույզը փխրեցման սկուտեղի վրա եւ թխեք 10-ից 13 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ: Կրճատել ջերմաստիճանը ջերմաստիճանում մինչեւ 160 աստիճան: Փոքր կաթսայում ջերմության մեջ կարագը: Խոհեք մինչեւ սպիտակուցը եւ սուր հոտը հայտնվի: Այն ձեզ կտանի մոտ 6-8 րոպե: Զգուշորեն ուշադիր հետեւեք յուղի վերջին րոպեին, որպեսզի այն այրվի: Լարում եւ սառեցրեք յուղը: 2. Սննդի պրոցեսորներում համեմված տապակած շաքարավազը, շաքարավազը եւ փոշի շաքարը համատեղվում են փոշի վիճակում: Ավելացնել ալյուր, թխում փոշի, եգիպտացորենի ալյուր եւ աղ մի մեծ գունդ, ապա ավելացնել ընկույզի խառնուրդը եւ ամեն ինչ խառնել: 3. Փոքր ամանի մեջ ծեծել են ձվի սպիտակուցները վանիլի քաղվածքով: Դարբնոցային յուղով միացրեք սպիտակուցները ալյուրի խառնուրդում: Պլաստիկ փաթեթավորեք գունդը: Խմորին խառնել առնվազն երեք ժամ կամ գիշերում սառեցնել: 4. Լվանալ գոգավոր կարկանդակի ձեւը `յուղով: Պատճեն ներքեւի հատվածը մագաղաթյա թղթի կտրված շրջանակով: Խմորը լցնել կաղամբի մեջ: 5. Թխել թխվածք մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 25 րոպե: Թույլատրել 10-15 րոպե սառը ձեւով, ապա դրեք զտիչի վրա: 6. Կտրել մեջ շերտ եւ ծառայել հատապտուղներով (մի փոքր շաքարով խառնել), պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով:
Ծառայություններ `8