- խմորիչ - 10 գրամ
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- տաք ջուր - 100 միլիլիտր
- ալյուր - 2 բաժակ
- աղ - - Համտեսել
- պանրի պանիր `400 գրամ (կարող եք 200 գրամ պանիր եւ 200 գ կաթնաշոռ)
- մի փունջ կանաչ ռեհան - 1 հատ
- մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- սխտոր - 4 ատամ
- տաք կարմիր պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 1 հատ
Պաղպաղակն անպայման պետք է թխվի տապակած տապակի վրա: Սկսենք քննությունից: Խմորիչ, շաքարավազ եւ ջուր ճաշի գդալ խառնել, թողնել 15 րոպե, մինչեւ փուչիկները հայտնվեն: Սեղանի վրա մենք ալյուրը մաքրում ենք, վառում ենք, աստիճանաբար լցրեք հեղուկը, աղը, խմորը խառնելով: Դե մենք խառնել ենք, մենք ծածկում ենք անձեռոցիկով, մենք տալիս ենք մոտ մեկ ժամ: Մենք գնում ենք լցնում: Brynza mash, ավելացնել սխտորը, անցնելով սխտորով, պղպեղից, թակած կանաչիներից: Զանգող: Խմորը բաժանում ենք փոքր կտորներով: Յուրաքանչյուր հատված շատ բարակ է, թափանցիկ: Մեկ տորթի համար մենք տարածում ենք բարակ շերտ, լցնում ենք մեկ այլ տորթով, սոսնձում ենք, այն արդեն ուղարկվում ենք արդեն ջեռուցվող երկաթե տապակի: Տապակել երկու կողմերից, տարածվել ափսեի մեջ, եթե ցանկանաք, քսել կարագով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4