Այսպիսով, «Գարնետի ապարանջանը», ամենայն հավանականությամբ, իր ձեւով է վերցրել, քանի որ աղցանը նման է շրջանագծի: Այն տարածվում է նռան սերմերով, որոնք հատուկ սքանչելիք են տալիս կերակրատեսակին: Որպեսզի դրան հասնելու համար կա բավարար քանակությամբ ձեռքի եւ մի քանի հարմար գործիքներ, որոնք յուրաքանչյուր տան մեջ են: Այն ոչ մի արտասահմանյան բաղադրիչ չունի, բայց չնայած դրան, արժանի է լինելու ձեր տոնական սեղանի վրա: Դրա ճաշակը անպայման տպավորեց ձեր հյուրերին, քանի որ ապրանքի համադրությունը շատ յուրօրինակ է:
Հիմնական պարագաները, որոնք ընդգրկված են աղցան «Գարնետ Ապարանջաններում»,
Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է մի քիչ բանջարեղեն, հավի ֆիլե, ձու եւ համեմունքներ: Որոշ դեպքերում կարող եք ավելացնել աղի վարունգ եւ կոշտ պանիր:
Բաղադրիչների ցանկը `
- Կարկանդակ - 2 հատ:
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Գազար `2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Հավի ֆիլե (խաշած կամ ապխտած) - 200 գր:
- Ձու - 2 հատ:
- Ընկույզ
- Նռան - 1, 2 հատ:
- Տապակած վարունգ եւ կոշտ պանիր, եթե ցանկանում եք
- Սխտոր, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ
Նռան ճիշտ պատրաստում
Որպեսզի աղցան հաջողվի, շատ կարեւոր է պատշաճ պատրաստել բոլոր ապրանքները, բայց նռնակն առանձնահատուկ ուշադրության կարիք ունի: Այն պետք է հյութալի լինի, այնպես որ նախքան այն գնելը, ուշադրություն դարձնել տեսքին: Որպես կանոն, լավ գարնան մի քիչ չոր է եւ միայն մի փոքր խստացնում է ձավարեղենը: Դուք չպետք է ընտրեք պինդ պտուղ, կամ ավելի լավ գնեք նախորդ տարվա նռնակներ:
Գարնետ ապարանջան աղցան. Խոհարարություն
Այս ճաշատեսակում կան շատ բաղադրիչներ, այնպես որ դուք պետք է մի փոքր շոշափեք: Բանջարեղենը պետք է խաշած, սառեցրած եւ խառնված լինի մի մեծ հատակի վրա: Անհրաժեշտ է նաեւ պատրաստել սխտորը `թույլ տալով, որ այն գարիղով: Հավի ֆիլե պատրաստել, կամ խմել ու խմել փոքր խորանարդի մեջ: Սոխը պետք է կտրված լինի, բայց ոչ մի դեպքում մենք չենք նետում աղցան, բայց նախքան տապակել:
Բոլոր ապրանքները պատրաստվելուց հետո ժամանակն է սկսել աղցան ձեւավորել: Դա անելու համար մենք վերցնում ենք աղցան եւ մի բաժակ, դրեց այնտեղ եւ սկսում է դնել բոլոր բաղադրիչները շերտերում: Մի մոռացեք աղի եւ պղպեղի շերտերը: Ինչ կարգով դրանք բացեք, բացարձակապես կարեւոր չէ, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի եւ ցանկությունից: Նրանցից յուրաքանչյուրը խնամքով ծածկում է մայոնեզը:
Վերջին շերտը նույնպես լավ է ծածկված մայոնեզով, եւ մենք սկսում ենք զարդարել նռան սերմերը: Դուք կարող եք դա անել քնքշորեն կամ հետեւել կոնկրետ օրինակին:
Ի վերջո, ուշադիր հեռացնել ապակին եւ պատրաստել աղցան սառնարանում:
Մի քանի խորհուրդ, աղցան պատրաստելու համար «Գարնետ Ապարանջան»
- Որպեսզի ձեր աղցանը լինի իդեալական վիճակում, ապակին նախապես պատված է սննդի ֆիլմով: Բացի դրանից, հեռացնել ապակին, նախքան սկսեք լվանալ վերջին շերտը մայոնեզով:
- Նախքան բաղադրիչները աղացրեք, շերտերը դնելուց առաջ դա արեք:
- Փորձեք նռան սերմերը դնել որքան հնարավոր է շուտ, այնպես որ ձեր աղցանը շատ ավելի գեղեցիկ կլինի:
- Եթե չկա նռան, դուք կարող եք օգտագործել հատապտուղների լոռամիրգներ, նրանք կկարողանան կատարելապես, որպես այլընտրանք:
- Նախքան ծառայելը, փորձեք պատրաստել սառնարան սառնարանում առնվազն 12 ժամ: Մի մոռացեք փաթեթավորեք սննդի ֆիլմը:
Այս պարզ խորհուրդներից հետո դուք երաշխավորված եք պատրաստել համեղ աղցան գրանետ ձեռնաշղթա, որի բաղադրատոմսը, որը մենք ձեզ տվել ենք վերը: Այս ճաշատեսակի մի քանի տարբերակ կա, բացի այդ, միշտ կարող եք փորձարկել: Օրինակ, հավի ֆիլեի փոխարեն տավարի միսը կերակրատեսակն ավելի շատ կերակուր կստանա:
Ավելի շատ ինքնատիպություն եւ ձեր ուտեստները միշտ վերեւում կլինեն: