- երկարատեւ սպիտակ բրինձ `3/4 ապակի
- սառեցված ոլոռ - 300 գրամ
- խոզի մսով - 450 գրամ
- նարնջագույն նավել - 1 հատ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- բուսական յուղ - 4 թեյի գդալ
- մեղր - 1/4 բաժակ
- մանանեխ - 1/4 բաժակ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 100 աստիճան, տեղադրել թխում թերթիկ է ջեռոցում: Պատրաստել բրնձի փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Ավելացնել տհաճ ոլոռ եւ խառնուրդ: Դրեցրեք ջեռոցում, խառնուրդը ջերմ պահելու համար: Խեցգետինների եւ նարնջի լարային կտորներ `8 շիշ, փոխարինող, սեզոն` աղով եւ պղպեղով: Տաքացրեք խորովածը եւ յուղը: Խոհարարական շիշ քաբաբը 4-ից 6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Պատրաստ է խաշել քյաբաբը ջեռոցում պահել: Քսուքը լվանալ մնացած յուղով եւ եփել մնացած շիշ քաբաբը: Մի փոքրիկ ամանի մեջ մեղր եւ մանանեխ միացրեք, սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Մի կողմ քաշեք սոուսը: Դրեք շիշը գրիլին եւ լցնել սիսոնի կեսը, թողնել մոտ 2 րոպե, մինչեւ սոուսը չորանա: Ծառայել քյաբաբներ բրնձով եւ մնացած սոուսով:
Ծառայություններ `8