- երիտասարդ կարկանդակի կողիկներ - 1.8 կիլոգրամ
- մանրացված սխտոր - 5 Զուբչիկով
- սպիտակ շաքար - 1 ք. մի գդալ
- պղպեղ - 1 ին մի գդալ
- աղ - 2 թեյի գդալ
- Ground սեւ պղպեղ - 2 թեյի գդալներ
- չիլի փոշի `2 թեյի գդալ
- Ground Cumin - 2 թեյի գդալ
- մուգ շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- խնձորի քացախ - 1/2 բաժակ
- Կետչուպ - 1/2 բաժակ
- չիլի սոուս - 1/4 բաժակ
- Worcestershire սոուս - 1/4 բաժակ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- թակած սոխ - 2 Արվեստ. գդալներ
- չոր մանանեխ - 1/2 թեյի գդալ
Preheat վառարանը 300 աստիճանով Fahrenheit (150 աստիճան C). Տեղադրեք կողոսկրները մանր խոռոչի վրա, բրնձի մեջ: Սամիթը կծկել 4 սխտորով: Կափարիչը փակել եւ թխել 2 1/2 ժամ: Մի փոքր թույն: Փոքր ամանի մեջ միավորել շաքարավազը, պղպեղը, աղը, սեւ պղպեղը, չիլիական փոշին եւ հիմքային քիմիան: Կերտեք համեմունքները սառը դրվագների մեջ: Կափարիչը փակեք եւ դրեց սառնարանը գիշերում: Մի փոքրիկ կաթսայում խառնել շաքարավազը, խնձորի քացախը, կետչուպը, չիլիի սոուսը, Worcestershire սոուսը, կիտրոնի հյութը, սոխը, չոր մանանեխը, 1 սխտոր: Խոհարարը միջին ցածր ջերմության մեջ, բաց է մոտ 1 ժամ: Preheat գրիլ է միջին ջերմության. Տեղադրել կողիկներ գրիլին: Ծածկեք, պատրաստեք գրիլին մոտ 12 րոպե, սոուսով սառեցրեք, թողեք մինչեւ լավ աղացած: Ծառայել մնացած սոուսով:
Ծառայություններ `8