- դեղձ - 1 հատ
- տանձ - 1 հատ
- մոցարելլա պանիր `50-60 գրամ
- թուզ - 2-3 հատ
- սոուս «Pesto» - 1 ք. մի գդալ
- փայտե ձողիկներ շշի քյաբաբի համար `6 հատ
1. Պտուղները պետք է լվանալ, peeled եւ peeled, կտրել բավականին մեծ եւ evenly. 2. Մոցարելլա պանիրը կտրատել կտորներով, մի փոքր փոքր չափով, քան պտղից: 3. Կպչում մեկի վրա, մրգերի եւ պանրի կտորներ, ձեզ համար առավել գրավիչ հաջորդականությամբ, սկսած եւ ավարտելով դեղձ: Օրինակ, դեղձի մոզառելլա-թուզ-դեղձի-տանձ-դեղձը եւ նորից: 4. Քաղցր քյաբաբը պետք է դրվի լավ ափսեի վրա, լցնել «Սոուս» սոուսով (մանրացված ձիթապտղի յուղ, ռեհան, պանիր եւ համեմունքների խառնուրդ) եւ անմիջապես ծառայել սպասող բուրմունքներին:
Ծառայություններ `2-3