Դա կօգնի ձեզ արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել համեղ թխվածքի դասական բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է շատ հյուրընկալողների կողմից: Այն կարող է ներառել փոքր քանակությամբ բաղադրիչների օգտագործումը կամ 6 ձու ավելացումը: Դուք կարող եք պատրաստել Զատիկի buns հետ մութ չամիչ է ջեռոցում, կամ դուք կարող եք օգտագործել, որպեսզի թխել մի multivark. Առաջարկվող ֆոտո եւ վիդեո բաղադրատոմսերով, քայլ առ քայլ ցուցումներով եւ քայլերի նկարագրությամբ, հեշտ չէ հեշտությամբ պատրաստվել Զատկի տոնին:
Ինչպես պատրաստել դասական Զատկի տորթ `նկարով նկարահանված բաղադրատոմս եւ քայլերի նկարագրություն
Դասական տորթ պատրաստելու բաղադրիչների ցանկ
- կաթ - 250 մլ + 100 մլ;
- կենդանի խմորիչ `40 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. + 1 ճաշի գդալ;
- ալյուր - 500 գ;
- աղ - 0.5 թեյի գդալ;
- արտահոսք: յուղ - 100 գ;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- չամիչ - մի բուռ;
- ձու - 1 հատ:
Ֆոտո բաղադրատոմսը դասական տորթերի պատրաստման քայլ առ քայլ
- Խառնել 100 մլ տաք կաթ, կենդանի խմորիչ, 1 տ.ս. շաքար: Գումով ծածկեք եւ մի կողմ դրեք 40 րոպե: Ձվի շաքարավազը շաքարավազով, հալված կարագը, աղը, փխրեցուցիչը: Աստիճանաբար ներդիր ալյուր:
- Դեպի պատրաստված թեստի հետ մոտեցրած կեռը խառնել: Սփռոցով ծածկեք եւ թողեք 30 րոպե:
- Ներծծում են չամիչները եւ դնում խմորը, թողնել 30 րոպե:
- Խմորը պետք է յուղազերծված լինի, թողնել եւս 15-20 րոպե:
- Ձողերը դնում վառարանում (180 աստիճան) 45-60 րոպե:
- Պատրաստ է տորթեր սպանել: Զարդարել է կամքով:
Դանակական տորթ մուգ չամիչով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարով
Բաղադրությունը ըստ դասական տորթի բաղադրատոմսով, մուգ չամիչով
- կաթ - 250 մլ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 600 գ;
- կենդանի խմորիչ - 25 գ;
- արտահոսք: յուղ - 170 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- չամիչ - 100 գ;
- աղ - 0.5 թեյի գդալ:
Քաղցր համեմունքներով դասական տորթ պատրաստելու համար քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս
- Վերցրեք տաք կաթ (0.5 tbsp) եւ խառնուրդ խմորումը: Լցնել եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին լուծարված 1 տ.ս. շաքար:
- Անջատեք ալյուրը (0.5 tbsp) եւ մի գդալ դրեք, մի սրբիչով ծածկեք եւ կես ժամ թողեք: Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Պատրաստել կիտրոնի համը եւ խառնել այն ձվի հետ: Ավելացնել փափկեցված կարագ եւ վանիլին:
- Խառնուրդը լվանալուց հետո մինչեւ սահուն:
- Միավորել գդալը եւ պատրաստված խառնուրդը, մտնեք մնացած կաթը:
- Մնացեք մնացած ալյուրը եւ ավելացրեք խառնուրդը:
- Շարունակեք սպիտակուցները: Հաստ փրփուր ստանալուց հետո ավելացնել մնացած շաքարը եւ խառնել սպիտակուցներով:
- Թեստին ավելացնել սպիտակուցներ:
- Դանակը չորացրեք խմորին: Պատրաստ է խմորից 6 ժամ տաք սենյակում:
- Զանգը թղթի ձեւերի մեջ դնել: Թխել ջեռոցում 150 աստիճանով 20 րոպե, այնուհետեւ բարձրացնել մինչեւ 200 աստիճան եւ թխել եւս 15 րոպե (գուցե մի փոքր ավելի երկար): Պատրաստի տորթերը կես ժամով վառարանում մնացել են: Հարդարման հետ զարդարելուց հետո:
Պարզ դասական տորթ բազմատեսակով `բաղադրատոմսով, քայլ առ քայլ
Մուլտիվարքում դասական տորթի քայլ առ քայլ տեսանյութը բաղադրատոմսը
Խոհարարական տորթերը մուլտիվարիում թույլ են տալիս լավ թխել տորթեր ցանկացած քանակությամբ: Համաձայն բաղադրիչների նշված համամասնությունների, նրանք կարող են պատրաստվել 1-3 Զատկի ընթրիքի կամ մեծ քանակությամբ թխելու համար: Թե ինչպես հեշտ եւ պարզ դարձնել դասական տորթ, պատմեք տեսանյութի բաղադրատոմսը.Ինչպես պատրաստել տորթ դասական բաղադրատոմսով, օգտագործելով 6 ձու:
Բաղադրությունը տորթերի պատրաստման համար դասական բաղադրատոմսով
- կաթ - 0.5 tbsp. 1-ին;
- շաքարավազ - 1 tbsp. + 1,5 կետ;
- չոր խմորիչ - 7 գ;
- ալյուր - 3 tbsp. 1-ին;
- ձու - 6 հատ;
- արտահոսք: յուղ - 200 գ;
- Վանիլ, աղ, չամիչ - պտղունց.
- ձվի սպիտակ - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp.
- փոշի շաքար - 0.5 tbsp.
Դասական բաղադրատոմսը `6 ձու օգտագործելով տորթերի պատրաստման համար
- Խմորիչը 0.5 tbsp- ի մեջ: տաք կաթ եւ թողնել 10-15 րոպե:
- Ավելացնել 1 ներդիր: ալյուր, ծածկել սրբիչով եւ թողնել 20 րոպե:
- Դուք կարող եք տեղադրել այն տաքացման վառարանում կամ ջերմ վառարանով:
- Բոլոր ձուները բաժանվում են squirrels եւ yolks.
- Մեկ ձվի դեղնուցը մնացել է առանձին `քսելու համար, իսկ մյուսը` 1 տ.մ. շաքար:
- Ջերմացրեք կարագը հետագայում օգտագործելու համար: Խառնել տաք կաթով (1 ճաշի գդալ):
- Ստուգեք խմորը, եթե այն երկու անգամ մեծ է, կարող եք հաջորդ քայլին անցնել: Եթե ոչ, դուք պետք է սպասեք բարձրացմանը:
- Ներկայացրեք խոզի եւ շաքարի խառնուրդը:
- Ավելացնել կարագի եւ կաթի, վանիլի խառնուրդ:
- Կտրել վիսկի մինչեւ փրփուր ձեռք բերելը:
- Քաշած սպիտակուցը ավելացնել թեստին:
- Ներկայացրեք մնացած ալյուրը (3 ճաշի գդալ) մեջ գդալով, ապա ծածկել սրբիչով:
- Ավելացնել չամիչ խմոր:
- Խմորը խառնել, որպեսզի դրանք տարածվեն չամիչները:
- Ձեւերը պատրաստ են օգտագործման համար: Նրանց մեջ խմորի մի փոքր մասը դրեց:
- Պատրաստեք սրբիչով ձեւը եւս 15 րոպե:
- Ձվի հետ ձեթով քսելուց հետո Զատկի տորթերի գագաթները:
- Ներկայացրեք տորթերը նախապես պատրաստված 180 աստիճանի վառարանով 45-60 րոպե:
- Չնայած դրանք շաքարավազից փխրեց, սպիտակուցը եւ կիտրոնի հյութը փայլեցնում են: Զարդարել մի փոքր սառեցված տորթեր:
- Վերեւը զարդարում է ցնցուղով:
Կլասիկ Զատիկ տորթ - բաղադրատոմս, քայլ առ քայլ լուսանկարչական խորհուրդներով
Բաղադրիչների ցանկը ըստ դասական Զատկի տորթի բաղադրատոմսի
- ալյուր - 1,5 կգ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- շաքար `600 գ;
- կենդանի խմորիչ `80 գ;
- ձու - 5 հատ;
- նավթ - 300 գ;
- չամիչ - 300 գ:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով, դասական Զատկի տորթ պատրաստելու համար
- Մի բաժակ տաք կաթի մեջ խմորեք խմորիչը, ավելացնել ալյուրի մեկ երրորդը եւ շաքարի կեսը: Թողեք բարձրացնեք:
- Մեղմված կարագը խառնել մնացած շաքարով:
- Ավելացնել ձու եւ կարագի սոուսով `շաքարով: Խառնել, տաք սենյակում թողնել 3 ժամ: Այնուհետեւ խառնել եւ վերադառնալ, վերացնելու համար:
- Կրկնել կրեմը կրկին, բայց չամիչի ավելացումով: Թողնել 3 ժամ:
- Ընդլայնել ձեւերով:
- Թխել ջեռոցում 40-50 րոպե, ջերմաստիճանը 180 աստիճանով: Խոհարարից հետո զարդարում են փայլը: